1
/
5

料理

投稿する
Latest 最新の投稿
株式会社REBORNの会社情報
中島 陸

【イベントレポート】フレンチと日本酒が出会う魅惑の体験。CIRPAS × MINAKI コラボディナーのご報告。

フレンチ、日本酒の出会い日本酒には和食、鮨というイメージをお持ちの方が多いと思います。しかし、実際はフレンチやイタリアン、中華とも相性が良い日本酒。今回は、最近注目を集めるフレンチの名店「CIR... もっと見る
株式会社Encounter Japanの会社情報
小林 真奈 他1人

【インタビュー】7年越しにコロンビアに日本食レストランを開業。海外で料理人として日本文化を広める。

中南米で日本食レストランを運営するEncounter Japanのコロンビア法人を設立し、寿司レストランを開業した小川晃司さん。会社の代表を務めながら、シェフとして日々お客さんの前に立つ小川さん... もっと見る