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弊社代表中谷の書籍出版のお知らせ
弊社代表中谷による2冊目の書籍「中間管理職無理ゲー完全攻略法」が、この度3月4日にCCCメディアハウス様より発売となりました。トリノ・ガーデンでは、現場のオペレーション分析を行う中で、現場にオペレーションが「浸透しない」という課題克服に、SV、エリアマネージャーなど中間管理職の業務分析、会話分析を行ってきました。その中で、分かったのは、「今」の中間管理職の人たちは、非常に苦しい環境の中で業務を行い、その激しい環境から、部下からは「憧られない」存在となっていることでした。非常に膨大な業務を抱えながらも、 当月の「会計数値」と先々の「育成」の両方を実現しなければ評価されない。モデルとなる先輩...
ツールの使い方からビジネス的思考法まで。充実した研修内容のご紹介！
当社は「サービス業のオペレーションを科学する」をモットーに、独自の革新的サービスを用いて、クライアント企業のサービス品質改善や生産性改善に貢献する調査会社です。大手チェーン店の生産性改善を目的としたオペレーションを科学する業界でも類まれなるサービスを提供しています。日本マクドナルド、ファーストリテイリング、スギ薬局などサービス系大手企業との取引実績があり、店舗のオペレーションを動画で撮影・分析し、生産性を高めるための改善等に貢献しています。大手企業を動かし、世の中の景色を変えていくやりがいのある仕事ですが、実は先輩はほぼ100％未経験入社！今回は、未経験でもスタートできる研修の仕組みをご...
【YouTube】PIVOT 公式チャンネル Video Podcast番組「PIVOT SESSION」に当社代表がゲスト出演いたしました！
トリノ・ガーデンは「サービス業のオペレーションを科学する」をモットーに、独自の革新的サービスを用いて、クライアント企業のサービス品質改善や生産性改善に貢献する企業です。日本のサービス業のオペレーションを科学し改善することで、社会を変えることに本気で挑戦しています！この度、PIVOT公式YouTubeチャンネルで配信中のVideo Podcast番組「PIVOT SESSION」に、当社代表中谷がゲスト出演いたしました。番組内では、店舗オペレーションの分析から店舗運営が劇的に改善した例など、「科学の力で解決するマネジメント法」をわかりやすく解説しております。ぜひ、ご覧ください。▼代表中谷の...
クラウド録画サービス「Safie（セーフィー）」サイト内にて当社代表の特集を掲載いただきました！
トリノ・ガーデンは「サービス業のオペレーションを科学する」をモットーに、独自の革新的サービスを用いて、クライアント企業のサービス品質改善や生産性改善に貢献する企業です。日本のサービス業のオペレーションを科学し改善することで、社会を変えることに本気で挑戦しています！今回は、セーフィー株式会社様が展開されているクラウド録画サービス「Safie」のサイトにて、弊社代表中谷の特集を掲載いただきました。「オペレーション科学」の著者でもある代表が、「オペレーション」とは何なのかという本質から、Amazon、マクドナルドなど多くの有名企業も注目する「オペレーションの可視化」について、図解と共にわかりや...
日経ビジネスにて弊社の取り組み事例を掲載いただきました！
トリノ・ガーデンは「サービス業のオペレーションを科学する」をモットーに、独自の革新的サービスを用いて、クライアント企業のサービス品質改善や生産性改善に貢献する企業です。日本のサービス業のオペレーションを科学し改善することで、社会を変えることに本気で挑戦しています！この度、株式会社エー・ピーホールディングス様が運営する「塚田農場」との取り組み事例を掲載いただきました。コロナ禍を機にモバイルオーダーの導入に踏み切った「塚田農場」において、モバイルオーダーの導入によって来店客の動きがどう変わるのか調査した事例が一部掲載されています。是非ご覧ください！
【お客様の声：株式会社スギ薬局様】経営層と現場、双方に納得感を与えるデータを
株式会社スギ薬局様は、調剤併設型ドラッグストアのパイオニアとして、1,472店舗（2022年1月末現在）を全国に展開されていらっしゃいます。同社は経営環境の変化が特に激しいタイミングで、トリノ・ガーデンのオペレーション分析をご利用いただきました。1,400店舗を超える組織で、タイムリーに現場の情報を吸い上げ、そして現場に伝達していかなければいけない状況下で、どのようにオペレーション分析を使われたのか。また、テクノロジーを活用し新たな取り組みを行うだけでなく、現場スタッフの皆さんの考え方と行動を変え、最終成果へつなげることが求められるDX戦略本部医療・調剤DX推進部部長の佐藤さんにお話を伺...
【お客様の声：株式会社ドトールコーヒー様】現場の行動が変わり、結果が変わるプロセスを可視化
多くのリピーターに愛され1,079店舗の展開にまで至る歴史のある業態を展開される株式会社ドトールコーヒー様が、何を目論見、どのような考えのもとプロジェクトを実施したか、そしてプロジェクト実施後の感想についてお話頂きました。チェーン全体の戦略・施策の策定から運営まで導く店舗運営本部/事業統括本部の長谷川さん、石橋さん、野中さんに伺いました。課題感・特定立地店舗における生産性と伸びしろを可視化したい・特定立地店舗のピークタイムの売上を伸ばしたい何をおこなったのか・生産性の異なる2店舗の比較・熟練度の異なるスタッフの比較からオペレーションの差異を可視化どうなったか・特定立地店舗における接客熟練...
【お客様の声：東京大学 大学院 経済学研究科様】オフィス内の動作研究/モデル化に必要なデータを取得
東京大学大学院経済学研究科の稲水先生とは、オフィスが就業者へ与える影響を可視化するという共同プロジェクトでご一緒させて頂きました。日本企業の職場組織の動態について、定量・定性の両面から調査分析を行うとともに、コンピュータ・シミュレーションを用いたモデル化にも取り組んでいる稲水先生が、研究領域でトリノ・ガーデンのサービスをどのように活用いただいたのかお話をお伺いしました。課題感・アンケート調査などの定性データではなく、行動・動作の定量データを取得したい・センサーやＡＩでは測定しにくいデータを取得したい何をおこなったのか・オフィスの改装前後で同じ就業者の行動変化を調査 会話回数、...
【お客様の声：B-R サーティワン アイスクリーム株式会社様】オペレーション効率化と、デジタルサイネージの効果検証の二本軸
B-Rサーティワンアイスクリーム株式会社様は、世界最大のアイスクリームチェーンで日本全国に1,000店舗以上を展開されています。店舗の多くがFC企業様による運営をされていることから、オペレーションに関する知見が各FC企業様に留まっているケースがあり、TV番組「がっちりマンデー‼︎ 」で弊社が取り上げられた放送をご覧いただき、取り組みをスタートいただきました。最初の分析テーマであった「サイネージ」を全店に展開する責任者でもありました執行役員の服部様に、取り組みに対する印象や社内での反響をお聞きしました。課題感・サイネージの効果を科学的に検証したい・サイネージ、その他掲示物の効果を最大化した...
【お客様の声：JR東日本クロスステーション様】複数の業種業態における生産性の伸びしろ診断
JR東日本クロスステーション様は、主に交通インフラである駅構内に複数業態を展開されています。路面店と比べて作業負荷が瞬間風速的に大きくなるため、オペレーション難易度の高い業態を複数運営されている中で、当社のオペレーション分析をどのようにご活用いただいたのか。複数の事業部で取り組み頂いた刑部さん、道川さんにお話を伺いました。課題感・客数を最大化するために取り組むべきオペレーションを可視化したい・現場スタッフの作業負荷を軽減したい・店舗レイアウトの在り方や考え方を科学的に定量化したい何をおこなったのか・習熟度の異なる２チームを比較し生産性への影響度が大きいオペレーションを抽出・作業負荷を軽減...
【代表インタビュー】オペレーション分析のポテンシャルとトリノ・ガーデンの未来について。
こんにちは！トリノ・ガーデン採用広報担当です。この度久々ですが、代表/中谷にインタビューしました。今回は「オペレーション分析とは」「トリノ・ガーデンの将来性」「一緒に働きたい人」をテーマにお話いただきました。▼プロフィール中谷 一郎：北九州市立大学卒業後、株式会社ベンチャー・リンクに5年間従事。2010年にトリノ・ガーデンを設立し、オペレーション特化サービスを展開。人間工学・心理学・脳科学を用いたアプローチで、分析・改善・定着を一貫して担う。哲学は「Make It Fun！」オペレーションを科学する──改めて「オペレーション」の定義と事業スタートのつながりを教えてください。オペレーション...
1日の業務の流れをご紹介 _ Case03
入社1年目男性社員のとある1日をご紹介します！主に動画を見ての計測や分析、分析レポートの作成を担当しています。トリノ・ガーデンにおいて、最も多くリソースを割いている業務は計測と分析の業務です。クラウドカメラで録画した店舗の営業風景や、時にはオリンピック代表チームの試合中のプレーを、スタッフや選手の動作を目視で計測していきます。お客様の代わりの目となり日々動画やデータを見続けることは、地道な作業の連続でもありますが、計測の末にお客様の現場改善につながる道筋を見つけ、分析結果から全国数千店舗の飲食店や小売店の業績を左右するオペレーションを見出す業務でもあります。自分の担当した分析データが、お...
弊社代表中谷の書籍出版のお知らせ
「オペレーション」という言葉は、「ワンオペ●●」など広く馴染みがあるにも関らず体系化されることが殆どありませんでした。オペレーションの本質や、体系化を試みた弊社代表中谷による書籍が、この度4月30日に柴田書店様より発売となりました。本書では、やりがいやモチベーション、努力といった属人的で定性的な要素に頼らずに、いかにして生産性を上げていくべきか。その解決の糸口をオペレーションの中に見出しています。ここでご紹介する思考プロセスが、あらゆる組織や個人の課題を解決する一助となれば幸いです。オペレーション科学-努力に逃げない「これからの組織」を作る
1日の業務の流れをご紹介 _ Case02
入社2年目男性社員のとある1日をご紹介します！主に折衝業務やプロジェクトのスケジュール管理を担当しています。10時出勤の22時退社であれ？激務？と思うような1日ですが、スタッフや時期によってこのような日も発生するということを赤裸々にお伝えできればと思います。出社後まずはCase01でお伝えした女性スタッフと同様「タスクチェック、メール・LINEチェック」を行います。トリノ・ガーデンではゴリゴリに営業を行うということはなく、約90％がご利用頂いたお客様や提携会社様からのご紹介で残り10%ほどがHPからのお問い合わせです。また、1度ご利用頂いた会社様の85％が1年以内にリピート頂いている状況...
