愛媛県で1番人口の少ない町『松野町』の集落にカリフォルニア生まれのパンを!9月19日、町のみんなのベーカリー『森とパン』がオープンします!
水際のロッジは今春、コロナウイルスの影響で営業を自粛していました。その期間に、米国カリフォルニア州のベーカリーカフェ「Brio ...
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000039759.html
2020年9月19日、愛媛県松野町に町のみんなのベーカリー『森とパン』がオープンしました!
開業経緯の詳細はこちら。
オープン当日の写真をいくつか掲載します!前日の仕込みはもちろん、今まで準備をしてきたスタッフは「お客さん来るかなー?」と、朝からドキドキでしたが、オープンしたらこの様でした!!
地元テレビ局も取材に来てくれました!愛媛県で一番小さい松野町で、新しいお店がオープンすること自体がやはり珍しいとのこと。微々たるものですが、地域活性の一助になれれば!と考えていたので、スタッフ一同うれしい限りです^^
開業まで、メインで準備をしてきたスタッフの岸本さん。彼女はもともと、地域おこし協力隊で3年間松野町に住んでおり、任期満了でサン・クレアにジョイン。地元は兵庫県ですが、この松野町で「もっとできることがある、やりたいことがある!」と感じ、移住を決断された方です。
スタッフが愛情いっぱいでつくったパンの数々。
初日、2日目と、開業僅か30分での完売!すごすぎる…。お越しいただいたお客様の半分以上は、地元にお住いのおじいちゃん、おばあちゃん。少しずつではありますが、わたしたちが行っていることが、地域に住む方々の「楽しみ」になっているシーンを目の当たりにした瞬間でした。
2020年3月下旬にオープンした、森の国「水際のロッジ」。そして今回オープンした「森とパン」では、新しい仲間を募集しています!少しでも興味があれば、お気軽にご応募くださいませ!