飲食業界の経験を経て入社に至った遠藤が感じたトリノ・ガーデンならではの魅力とは？

こんにちは。トリノ・ガーデン採用担当です。

前回は、プロジェクトマネージャーの須藤に入社した理由や仕事のやりがいについて話を聞きました。

そこで今回は、飲食業界の経験を経た後にトリノ・ガーデン入社を決意し、現在入社5年目となる遠藤にインタビューを実施しました。

トリノ・ガーデン独自の魅力や具体的な業務内容について深堀りしてきたので、最後までお読みいただけると幸いです。

■まず初めに、簡単な自己紹介をお願いします。

遠藤愛と申します。飲食業界に従事した後に、知人の紹介でトリノ・ガーデンへ参画しました。

現在は入社5年目です。当時は、飲食業界で培った「お客様の笑顔のために働く」価値観と根底で通ずる部分があると感じたのを覚えています。

■未経験から入社されて、実際に仕事をしてみて戸惑いなどはありましたか？

全く未知の世界だったため、個人的なスキルの未熟さで戸惑いを感じることはありました。しかし、常に勉強の連続で、知識を吸収できる楽しさを感じながら仕事に取り組んでいました。今までの世の中にないサービスであるため、難しさを感じながらも物事を新しい視点で見るスキルを培うことができました。自分が飲食業界にいたときにこのサービスが導入できていればよかったなと思うことが多々ありますね(笑)

■飲食時代の経験から現在の業務に活きていることがあれば教えてください

飲食時代に厨房を経験していたため、データ解析の際、厨房の動きなどを予測できる点で業務に活きることはあります。

しかし、飲食出身である必要は全くなく、未経験の業界でも業務に支障が出ることはありません。実際に、私自身が飲食業界の知識しかなく、他業種の分析をするにあたっても支障はありません。

人や物事全てに対して共通して言えることですが、未知の世界への期待感や新しいことを取り入れることに前向きで、感謝を持つ心があればどなたでも活躍できる会社であると感じています。

■具体的な業務内容について教えてください

専用のソフトや動画、図面、エクセルなどを用いて人の動きを観察するオペレーション分析を行っています。人間の動きに関与し、動作から得られる情報に基づき「こんなことまでやるのか」と言われるような部分まで解析を行います。

■「こんなことまでやるのか」と言われる業務とは、具体的にどのようなものですか？

100分の1秒単位まで人間の動作を見ています。どこまでやるか、何をやってはいけないかなどについて業務上の規定はないため、取り組む本人次第となります。根底にあるお客様に笑顔になってもらうという価値観の基、どこまでやるべきかを常に徹底的な高品質・高付加価値を追求しながら仕事に向き合っています。

■仕事でやりがいを感じる瞬間があれば教えてください

集計・分析自体に際限がないといえばないので、突き詰めれば突き詰めるほど「おっ！」という小さなポイントに気づけた時は、心の中でガッツポーズしたくなる時がありますね。

その結果をご評価いただいた際に、大きなやりがいを感じます。自分が「ここまでやり切る」と判断して分析した結果が、良い提案に繋がった際は本当に嬉しく感じます。

小さくても成功体験を積み上げていくことで、自身の成長にも繋がります。

■トリノ・ガーデンならではの魅力について教えてください

一つ目は自由な社風でありながら、お客様のため、社会のために貢献したいというブレない軸で走り続けている点です。お客様のためにここまでやるのかと思ってもらえるような業務を徹底している点は他社には真似できない強みだと思っています。

もう一つは、個々の強みを伸ばせる社風がある点です。実際にトリノガーデンで働いているメンバーは皆それぞれ自分の強みや個性を把握していて、それを伸ばそうと努力しています。社長自らもメンバーの強みを伸ばすためにフォローに回ってくれるため、個々の強みを伸ばせる魅力的な社風となっています。

■トリノ・ガーデンのメンバーは、それぞれが根底に社会貢献したいという想いを持っている気がします。何が起因しているとお考えですか？

人数が少ないからこそ密にコミュニケーションを取ることができ、メンバーそれぞれにビジョンを伝えられる点が大きいと思います。一つ一つの業務に関しても、お客様に及ぼすリスクや細かなサービスの重要さをフィードバックすることができるため、自然と顧客志向・社会貢献のマインドが根底まで行き届いていると感じます。

■将来的なビジョンがあれば教えてください。

いずれは自分で飲食店を開業できたらと思っています。現在の業務では将来的に生かせる経験が多いと感じているため、クライアント様の規模感に関わらず様々な業務に能動的に取り組むことで経験値を増やしていきたいと考えています。

■最後に、読者の方に一言メッセージをお願いします。

トリノガーデンは今までにないサービスを提供している会社です。未知なもの、疑問に思ったことを解明したい意欲が強い方、ロジカルに考えることが得意な方はトリノガーデンにマッチしていると思います。今までにない新しいサービスに魅力を感じた方は是非一度お話を聞きに来てください。一緒に楽しんで仕事に取り組める方からのご応募を心よりお待ちしております！