有限会社信州ファーム荻原

長野県

1人でも多くの人を農業で幸せにしたい！

無農薬のお米を少しでも安く、たくさん作りたい。子供たちに当たり前に「おいしい！」って毎日ご飯を食べてもらいたい。少しでも多くの人に喜んでもらいたい。水田を維持し、10年後も100年後も豊かな食卓を守りたい。それが私たちのやりがいです。すごく大変ですが、すごくやりがいあります。

価値観

誰でもこだわりをもって情熱を注いで農産物を育てたら、少しでも高く売りたくなります。ただ、店頭販売をしながら気づいたことは、付加価値のある高価な農産物は子供に食べられ難いということ。子供のいる家族の多い家庭は、素晴らしい農産物だと分かっていても付加価値のついた高価な農産物は選びにくくなります。そんなつもりはないんです。一生懸命、苦労しながら無農薬米を育てていたのは、子供たちに食べてもらいたかったからでした。無農薬で美味しくて少しでも安く生産する技術の研究が私たちの使命です。

農業の経験は問いません。なぜなら、私たちが挑戦していることは誰も経験したことがないことだから。ロボット制御技術を専攻していたもの、電気工事士、飲食業経験者、パン屋さん、雑貨屋さん、歯科衛生士、お菓子屋さん・・・それぞれの経験が無駄になることはないです。より多くの人を幸せにしようと本気になると、持てる経験を振り絞るので、おかげでみんなが成長できます。

無農薬米の大規模栽培。温暖な地域（石垣島）でほんとに美味しい日本一早い新米づくり。豆腐の製造に不向きだと言われた希少種の大豆の大規模生産（でもすごい美味かった）。外国産に負けないもち麦の生産と自社販売。失敗の可能性が高いからやらない・・・のではなく、どうやったら成功するまで続けられるかを必死に考えて挑戦し続けます。

ロボットトラクタ、GPS食味マップ、スマートフォンによる田んぼの環境データ収集。最新技術は、より多くの人を幸せにするために必要不可欠です。楽をするためではありません。新しいことに挑戦することが不可能を可能にする手段です。

お米は年に一回しか作れないから、年に一回しか挑戦できないことばかりあります。生半可な挑戦は結果は出ません。でも本気の挑戦はリスクが伴います。その一回の本気の挑戦を評価します。

やりがいと厳しさが想像以上の農場です。体験しなければ理解できない、共有できない空気があります。その空気を感じてみてください。あたらしい世界が見えるはずです。気軽な一歩でいいです（笑）でもその大きな一歩を大歓迎します。