株式会社 温故知新

◎業務内容 ホテルのオペレーション業務と並行して 規模の大小問わず、事業開発・商品企画・イベント企画から運営までをお任せします。 企画の売上規模としては、「赤字にならなければOK」というものから、数十万円規模、新規ホテルの案件だと億単位になる場合も。 ◯ホテルのオペレーション業務（4～6割）※企画・プロジェクトの状況によって通常業務の割合が変わります ・チェックイン／アウト業務 ・レストランでのサービス　など

個性的なホテルを次々とオープンしている当社。 私たちは日本全国にホテル・旅館を運営しています。 北海道：「三井観光ホテル」数百種類以上の高山植物が見られる礼文島、利尻富士のオーシャンビュー ※11月1日より運営譲渡、現在バリューアップ準備中 箱根：「Hakone Emoa Terrace」箱根ラリック美術館併設カフェ＆レストラン 長野：「白馬リゾートホテル　ラ・ネージュ」世界的に有名なスキーリゾート地、白馬の森の中に佇むヨーロピア

◎業務内容 株式会社温故知新および各ホテルの会員制度に付随する以下の仕事を担当いただきます ・ロイヤリティマーケティング担当者として、会員制度「温故知新 PRIVILEGE CLUB」の戦略設計、施策立案・実行 ・イベントや制作案件の企画・進行管理・実行 ・ホテルのPR業務に付随する業務 　└プレスリリースの作成／配信 　└メディアからの問い合わせ／取材対応／原稿校正／素材管理 ＊CRM、ロイヤリティマーケティング、販促、PR経験者

新卒で入社するとまずは、いずれかの仕事を通じてホテル運営に関わります。 応募書類や、面接であなたがどんな仕事に挑戦したいか、どんな地域やホテルで働きたいのか、希望を聞かせてください。 《多様なキャリアパス》 ①マネジメント：まずは一つの部署からマネージャーを目指し、幅を広げてホテルを任される総支配人になり、地域の魅力を発信していくホテルを指揮する人になる道（30代の総支配人もいます） ②プロフェッショナ

Cuvée J2 Hôtel Osaka（キュヴェ・ジェイツー・ホテル・オオサカ）は、大阪・心斎橋エリアに2024年1月に誕生した、1フロア1室、全11室の”スモールラグジュアリー”なデザイナーズホテルです。 世界的に有名な建築家・小川晋一氏による洗練されたミニマルデザインと、「オフィシャル・シャンパン・ホテル」としてのユニークなコンセプトが融合し、訪れるお客様に特別な体験を提供しています。 各客室がフランス・シャンパーニュ地方のシャ

京都嵐山にある、フレンチの巨匠アラン・デュカスの名前を冠する2つのレストラン 「MUNI ALAIN DUCASSE」「MUNI LA TERRASSE」。 ■募集するポジション ソムリエ シェフ・ド・ラン コミ・ド・ラン 【業務内容】 モーニング、ランチ、ティー、ディナーなどの準備 レストランサービス 食器洗い、お皿の拭き上げ、銀器の磨き、掃除、テーブルセッティング 料理内容確認 メニュー作成、予約内容管理　／など 【職種ごとの業務】 ①ソムリエ ・ホール

京都嵐山にある、フレンチの巨匠アラン・デュカスの名前を冠する2つのレストラン 「MUNI ALAIN DUCASSE」「MUNI LA TERRASSE」。 【以下のようなポジションを求めています】 ①シェフ・ド・パルティ フランス料理経験3年以上 ②一般スタッフ（コミ） 調理経験のある方であれば、成長意欲を重視します 【業務内容】 ・モーニング、ランチ、ディナーの仕込み ・前菜、魚料理、肉料理など、各パートごとの調理 ・食材仕入れ、管理　／など経験に応じ

京都嵐山にある、フレンチの巨匠アラン・デュカスの名前を冠する2つのレストラン 「MUNI ALAIN DUCASSE」「MUNI LA TERRASSE」。 今年も両レストランが「ミシュランガイド2023京都」で一つ星を獲得、さらに挑戦は続きます。 ■募集するポジション パティシエ ※専門学校等で学んだ新卒のかたも同時に募集します 【業務内容】 ・モーニング、ランチ、ディナーで使用する、パンまたはデザートの準備、焼き上げ ・ブティックで販売する焼き菓子の製

安藤忠雄建築。わずか7室。オールスイート。 最上階プレジデントスイートの圧倒的な空間と絶景。 フルフラット寝湯つき客室。 ラグジュアリーホテル「瀬戸内リトリート青凪」 http://setouchi-aonagi.jp/ さあ、国内外の多くのVIPをおもてなし、してみませんか。 ミシュランガイド２０１８では国内系ホテル初の５レッドパビリオン獲得（最高評価）。 期待に応えて超えていくプレッシャーは大きいものですが、 メンバーのチームワークで、挑戦

2022年3月にオープンしてから今日まで、 主にホテルの内装や、スタッフのサービスに対してのお褒めの言葉をSNSや旅行予約サイトで多数いただいています。 ありがたいことに、開業から地元の新聞、テレビ、ラジオなどのメディアのほか、業界紙、旅行雑誌、Webメディア等にも次々と取り上げていただいていただき、これからますます多くのお客様をお迎えしたいと思っています。 現在、以下のような仕事をお任せできる方を探しています。

博多から、ジェットフォイルで70分。 意外と近い、日本の離島、壱岐島。歴史は古く、神々の島と呼ばれ、麦焼酎発祥の地。 日本の離島において、ミシュランガイドで５つ星を受賞した「壱岐リトリート海里村上」で、料理長の右腕になる和食調理人を大募集しています。 通常のホテルと違い、地元、壱岐の資源、島の人たちを巻き込み、様々なアクテビティを含む、感動を与えるホテルサービスを行っています。 壱岐は食のオーベルジュ。

博多から、ジェットフォイルで70分。 意外と近い、日本の離島、壱岐。 歴史は古く、神々の島と呼ばれ、麦焼酎発祥の地。 日本の離島で、希少なミシュランガイドで５つ星を受賞した「壱岐リトリート海里村上」で、ホテルスタッフを募集しています。 通常のホテルと違い、地元、壱岐の資源、島の人たちを巻き込み、様々なアクテビティを含む、感動を与えるホテルサービスを行っています。 壱岐は食のオーベルジュ。ウニやアワビなど

・瀬戸内リトリート青凪（愛媛県松山市） ・旅亭 半水盧（長崎県雲仙市） ・壱岐リトリート海里村上（長崎県壱岐） ・MUNI　KYOTO（京都 嵐山） ・五島リトリートray（長崎県五島市） ・Cuvée J2 Hôtel Osaka（大阪府大阪市） ・ホテル ラ ヴィーニュ 白馬（長野県北安曇郡） ・KEIRIN HOTEL 10（岡山県玉野市） ・三井観光ホテル（北海道礼文郡） ・伊豆・熱川温泉 粋光（静岡県賀茂郡） のラグジュアリー小規模ホテル・旅館の現場でサービスに従事し