KEIRIN HOTEL 10 のまかないごはん

こんにちは！
株式会社温故知新の辻村です。

今日はみんな大好きごはんの話。
温故知新の施設で働くスタッフは、1日1食まかないを食べることができます！
調理の皆さんが作ってくれるまかないは、毎日の楽しみでした…。

今日はKEIRIN HOTEL 10で働いていた時のまかないを紹介していこうと思います！

ソーセージのトマト煮込みとターメリックライス　〜温泉卵を添えて〜

まかないごはんのライスをターメリック（たぶん）ライスにしてくださるこだわりぶり…
彩り鮮やかでとっても美味しかったです！
ターメリックライスじゃなかったらごめんなさい。

出来立てボロネーゼ

まかないがパスタの日は朝礼で、休憩に入る15分前にインカムで伝えてね！と言われます。
それは、休憩に入るタイミングでパスタを茹でるため。
まかないでも妥協しない姿勢に、調理の皆さんの愛を感じておりました。

シェフの特製ラーメン

めちゃめちゃ美味しかったです。
スープとか、この上に乗ってる黒いやつとかも手作りで、こだわりポイントとかも教えてもらったと思うんですが、忘れちゃいました。
でもとにかく美味しかったです。
今日のまかない、ガチラーメンらしいよ！とスタッフの噂になったまかないです。

〇〇の冷製パスタ

このパスタ、よく見ると紫色なんです。
〇〇の冷製パスタ、と書きましたが何のパスタかわかりますか？
写真をよく見るとヒントが写っているかも……

こちら実は、「葡萄の冷製パスタ」でした。
シェフの独創性に驚きを隠せないスタッフ。
こちらもスタッフの間で話題になった賄いです。
葡萄を使ったパスタを食べるのは人生で初めてでしたが、さっぱりとして美味しかったです。

おまけ：瀬戸内レモンパウンドケーキ

こちらはKEIRIN HOTEL 10併設、レストランFORQの看板メニュー、レモンパウンドケーキです！
FORQのデザートはどれも美味しくて、スタッフも大好き。
温故知新では社員割引が使えて、50%OFFで食事ができるので、誘惑に負けてよく食べていました。
甘酸っぱいレモンとしゃりしゃりのお砂糖の食感、思い出すだけでも食べたいです。

ちなみに、今日の写真の背景にちょこちょこ映っているのは本物の競輪場。
休憩時間に競輪選手が練習しているところを眺められるホテルは日本で唯一だと思います。
本日のトップ画像はホテルの敷地内から、私がiPhoneで撮ったものです！
間近で見る競輪の迫力は本当に圧倒されるものがあるので、ぜひ一度KEIRIN HOTEL 10に足を運んでみてくださいね！
競輪を眺めながら美味しいスイーツを楽しめる、素敵なレストランがありますよ！

本日はKEIRIN HOTEL 10のまかないをご紹介してきました！
これがまかない！？と言いたくなるクオリティにびっくりされた方も多いのではないでしょうか。
五島でも結構びっくりするまかないが登場していたので、ぜひ次の機会にご紹介したいと思います。
ここまで読んでくださりありがとうございました！
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