株式会社　門崎

岩手県

日本の食の未来を消費者と生産者と共にクリエイトする

私たちは、未来の農業や食を支えていくという意識を持った消費は、未来への「投資」になると考えています。消費者の皆さんが投資をすることで、生産者と消費者の幸せが両立します。その為に、岩手を中心とした食材をより多くの人々に届ける事業を展開し、消費者(投資家)と生産者(哲学・思想家)とを繋いでいきます。

価値観

お肉と真剣に向き合う私たちは、「新しい農業のあり方」とは「お客様をどんどん巻き込んでいくこと」だと考えます。私たちのお肉のことをきちんとご説明し、お召し上がりいただき、そして評価していただく。お客様のご要望を優先し、認めていただき、信頼関係を築き、私たちの情熱を伝えていきます。私たちはお肉を通じて、お客様との繋がりを大切にしたいと考えています。

「作り手の顔が見えること」「命を頂くということ」美味しいのは当たり前。その食財がどのように作られているのか。生産者様はどのような方なのか。そこにどのようなストーリーがあるのか。そして無駄なくすべてを使い切ること。格之進の商品にはたくさんの「想い」と「感謝」の積み重ねでできています。

社員の意識改革が最大の革新となります。範囲は人それぞれでも、周囲に影響を与える人「リーダー」を目指し、当事者意識を持って会社全体のために行動することで改革へ繋がります。時には大胆な方針と方向性を示すことが求められたり、信念を持つことで妥協や馴れ合いをせず異義を唱えるなど、食の未来にあらゆる可能性を模索します。

社員には様々な経歴を持った人が多いです。過去も大切ですが、もっと大切なのがこれからの自分だと考えます。ミッションを共に遂行するために私たちは、今の仕事に取り組む姿で自分を表現します。経営理念やミッションへの共感していただける方を求めており、未経験でも仕事へのビジョンを持つことで貢献できる人材になることができます。

岩手と東京を食で繋ぐ私たちは、2拠点で事業を展開しております。そのためデジタルデータやシステムの活用を推進しており、部署によっては完全リモート業務も可能です。出勤時間の選択、雇用形態の相談など、生活に合わせて仕事に取り組める環境づくりを目指しております。課題、改善点もまだまだありますが、社員の意見を取り入れつつ変革を進めています。