web版ミシュランガイドに和食給食応援団 銀座小十 奥田透さんの取組が掲載されました！

ミシュランスターシェフの取組として、和食給食応援団 銀座小十 奥田透さんが尽力されている食育授業の様子を取り上げていただきました。（日本語版はこちら）

奥田さんは本当にすばらしい志をお持ちのスターシェフ。和食給食推進にも精力的に取り組んでくださっています。そんな奥田さんと一緒に和食給食応援団を進められることは大変光栄なことですし、いつもたくさんのパワーをいただいています。

五穀豊穣では、小中学校の学校給食における和食推進の取組「和食給食応援団」を年間30回ほど実施しています。そこには全国各地の熱意ある料理人さんが参画してくださっており、私たち自身も毎回大変刺激を受けています。今年度もより多くの方々に和食文化のすばらしさを伝えられるよう、料理人の皆さんと共に全力で取り組んでいきたいと思います！