酒蔵

8月21日は大阪天満宮にて「さけくらべ兵庫 in OSAKA」を開催しました。オープニングセレモニー後に、会の成功を祈念してみんなで参拝。心を一つにして試飲会に臨みました！日本の酒処である兵庫の... もっと見る

7月10日に大阪天満宮で開催したさけくらべ鳥取 in OSAKAは、たくさんの方にご来場いただき、大盛況のうちに終了しました。今回のテーマは、「世界の料理と。御燗酒 to the world!!... もっと見る

五穀豊穣では、プロ向け日本酒試飲会「さけくらべ」を全国各地で開催しています。今年度のスタートは7月10日に開催する「さけくらべ鳥取 in OSAKA」。関西エリアの皆さまに向けて、鳥取が育んでき... もっと見る

五穀豊穣では、「和食給食推進事業」「輸出事業」「日本酒・本格焼酎 新規需要創造事業」これら3つの事業を展開しています。今回は「日本酒・本格焼酎 新規需要創造事業」として進めているプロ向け試飲会「... もっと見る

KURANDでは、商品を製造してくださるさまざまなパートナー酒蔵とともに、新しいビジョンの浸透や深堀りをする場を「ビジョンドウィズ」と称し、毎月ディスカッションを交わしています。第10回の「ビジ... もっと見る

こんにちは、KURANDの採用チームです。KURANDの会社の様子を知ってもらいたく、社内イベントを紹介します。KURANDでは、商品を一緒に製造してくださるパートナー酒蔵をオフィスに招き、新し... もっと見る

こんにちは。KURAND公式note編集部です。KURANDでは、小規模生産でつくられた、個性溢れた新しいお酒のジャンルをクラフト酒（しゅ）と呼んでいます。小規模だからこそ、全国の酒蔵との一期一... もっと見る

みなさんこんにちは。広報担当の高梨です。11月某日、兜LIVE!「日本酒を蔵元トークとテイスティングで楽しむ」に楯の川酒造が参加いたしました。兜LIVEとは？中央区日本橋兜町・茅場町でも、日本酒... もっと見る

広報課の北山です。いよいよ、楯の川酒造の新酒「楯野川無我ブラウンボトル」の出荷を開始いたしました！毎年大人気なので、楽しみにしているお客様も多いのではないでしょうか？私も個人購入させていただいた... もっと見る

広報課の北山です。はやくも10月に突入し、楯の川酒造でも今期のお酒造りがスタートしました！いよいよ日本酒の季節がやってきたなぁと感じています。さて、そんな日本酒の季節到来の10月ですが…10月1... もっと見る

2020年9月からスタートした今シーズンのお酒造り。楯の川酒造史上最長の酒造期間でしたが、2021年7月上旬に無事に終了することができました。今シーズンも大きな事故や怪我などなく終えることができ... もっと見る

【株式会社battonがIT活用がまだまだ行き届いていないレガシー産業に注目。1832年に創業した楯の川酒造株式会社と株式会社battonが酒蔵DXを開始！】海外で日本酒ブームが巻き起こっている... もっと見る

こんにちは！楯の川酒造の北山です。本日は、日本酒の製造現場＝酒蔵内部をお見せしようと思います！酒蔵って、結構クローズな場所ですし、なかなかお酒が生まれる現場を見る機会も一般的にはないのではないで... もっと見る

こんにちは！楯の川酒造の北山です。本日は、弊社が何故「純米大吟醸酒」にこだわってお酒造りを行っているのかご紹介させていただきます。そもそも純米大吟醸酒とは？日本酒は、原材料や醸造方法によって様々... もっと見る

楯の川酒造の広報担当・北山 幸輝です。本日は、楯の川酒造についてご紹介させていただきます。―■会社概要天保3年（1832年）創業。山形県酒田市にて日本酒「楯野川」やリキュール「子宝」を製造、販売... もっと見る