チーズ

当初は美容師をめざしつつも、飲食業のおもしろさに目覚めた関 浩代。前職での出会いを経て2018年にウェルカムに入社し、現在は「GOOD CHEESE」ブランド統括として活躍しています。「みんなで... もっと見る

都市部から地方に移り住み地域協力活動を行う地域おこし協力隊。新得町にもそれぞれの「やりたいこと」を叶えるためにやって来た仲間たち（現隊員13名）をご紹介します。今回紹介する隊員は広内エゾリスの谷... もっと見る

都市部から地方に移り住み地域協力活動を行う地域おこし協力隊。新得町にもそれぞれの「やりたいこと」を叶えるためにやって来た仲間たち（現隊員13名）をご紹介します。今日紹介する隊員は前回紹介した木川... もっと見る

都市部から地方に移り住み地域協力活動を行う地域おこし協力隊。新得町にもそれぞれの「やりたいこと」を叶えるためにやって来た仲間たち（現隊員13名）をご紹介します。今日紹介する隊員は共働学舎新得農場... もっと見る

☆活動報告☆新得町地域おこし協力隊【チーズ加工を目指した特色ある放牧酪農推進員：木川】３月から協力隊として「共働学舎新得農場」で活動している木川です。普段は主にチーズ製造や搾乳などの活動をしてい... もっと見る

GOOD CHEESE GOOD PIZZAでチーズクラフトマン（チーズ職人）として活躍する貞光 信哉。2019年より2年連続でチーズの大会で入賞を果たしている彼ですが、チーズづくりを始めたきっ... もっと見る