【新得町地域おこし協力隊員紹介Part10】

都市部から地方に移り住み地域協力活動を行う地域おこし協力隊。
新得町にもそれぞれの「やりたいこと」を叶えるためにやって来た仲間たち（現隊員13名）をご紹介します。

今回紹介する隊員は広内エゾリスの谷チーズ社で活動する星野和代さんです。
普段の仕事内容や協力隊になった経緯、今後の目標について聞きました。

【普段の仕事】
白カビチーズのカビ付けやチーズ製造における補助、熟成の管理が主な仕事です。

【協力隊になった経緯】
以前までは、札幌市の輸入チーズ専門店で店長として販売・管理の仕事をしていました。しかし、販売だけでなくチーズ製造の現場で働きたく新得町へ来ました。

【今後の目標】
日本のチーズの文化や需要はまだまだ浅いと思います。様々な種類のチーズや食べ方を新得から広め、次世代へ繋げていくのが私の目標です。

新得町は「やりたい」を応援します。