スパイス

マルイの食育推進室では、大型店のイートインスペースに併設されているキッチンスペースで、これまで多数の料理教室を開催してきました！ここ2年ほどはリアルでの料理教室は実施できていませんが、あゆみを止... もっと見る

　スタッフからのリクエストがあり、3日連続でカレーを強行しました笑　前回チキンカレーだったので、今回はフィッシュカレー。ブリを使いました！　タマリンドカレーの酸味をベースにしたもの！　私はインド... もっと見る

きのこカレー！最近はカレーつくるのが楽しすぎてカレー率が高くなってますよね〜たまねぎ、にんにく、しょうが等々のみじん切りとか、スパイス各種用意したりとかけっこう大変なんですが、それも含めて楽しい... もっと見る

今日はシーフードカレーをつくりましたが、勿論スパイスからしっかりつくってます！！色々な国・地域の料理に興味があるのですが、特にインド料理は本当におもしろい！つくっていて毎回不思議に思うのですが、... もっと見る