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日常を彩るコーヒーをお客様へ。EC店舗お任せします

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中途
47エントリー

on 2024/05/13

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日常を彩るコーヒーをお客様へ。EC店舗お任せします

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奈良
中途
言語を活かした仕事
奈良
中途
言語を活かした仕事

井田 浩司

井田 司(イダコウジ) 株式会社路珈珈 代表取締役 ROKUMEI COFFEE CO. Head Roaster 1982年生まれ。大学時代よりアルバイトしていた家業の喫茶店ROCOCOに入社。 2010年喫茶店ビジネスの将来性を危惧し、店舗リニューアルとともに、 自家焙煎を始める。 未経験から自家焙煎を始め、独学で焙煎技術を 2014年代表取締役就任 2015年新たにスペシャルティコーヒー専門のブランド【ROKUMEI COFFEE CO】を立ち上げる。 2013年より、コーヒー焙煎の大会にチャレンジ。 Japan Coffee Roasting Championship2013 6位入賞 Japan Coffee Roasting Championship2016 3位入賞 Japan Coffee Roasting Championship2018 優勝 また、ジャパンバリスタチャンピオンシップの認定ジャッジとしても活動。

ROKUMEI COFFEE CO.という名前に込めた想い。

井田 浩司さんのストーリー

平栗 萌子

店舗部 バリスタ 店舗統括マネージャーをしています。

「自分に嘘をつけなかった」事務員からバリスタへ。店舗部マネージャー平栗さん。

平栗 萌子さんのストーリー

広原 真矢

店舗部バリスタ 兼 採用広報 元々東京の人材会社で働いていましたが、カフェ開業の修行でROKUMEI COFFEEに入社しました! 現在はバリスタをしながら、採用広報、SNS運用、撮影など中心に活動しています! 「色々と本気でやってみたい!」という方にはぴったりな環境ですよ!

「もうコーヒーの道に進もう」営業からバリスタに。店舗部バリスタ/採用担当広原さん

広原 真矢さんのストーリー

西野 優也

奈良の高校卒業後、2022年新卒として株式会社路珈珈へ入社。 元々コーヒーが好きだったこともあり、コーヒーと身近に携われる職につきたいと思い、出会ったのがROKUMEI COFFEE CO.でした。 入社後は店舗部のバリスタの経験を経て、現在は焙煎士として日々取り組んでいます。 初心者の段階からでも心配なく成長ができる環境なので、ぜひ一緒においしいコーヒーを追求していきましょう!

株式会社路珈珈のメンバー

井田 司(イダコウジ) 株式会社路珈珈 代表取締役 ROKUMEI COFFEE CO. Head Roaster 1982年生まれ。大学時代よりアルバイトしていた家業の喫茶店ROCOCOに入社。 2010年喫茶店ビジネスの将来性を危惧し、店舗リニューアルとともに、 自家焙煎を始める。 未経験から自家焙煎を始め、独学で焙煎技術を 2014年代表取締役就任 2015年新たにスペシャルティコーヒー専門のブランド【ROKUMEI COFFEE CO】を立ち上げる。 2013年より、コーヒー焙煎の大会にチャレンジ。 Japan Coffee Roasting Championship2013 ...

なにをやっているのか

私たちは創業50年の奈良にあるコーヒーロースタリーです。 「スペシャルティコーヒー」を通して、お客様の日常が豊かになるような提案をしています。 焙煎日本1位が手がけるたしかな味わい。 どんなお客様でも親しみやすいバリスタの接客。 全国のかたにコーヒーを届けられる通販。 すこし難しく思われるスペシャルティコーヒーを日本に根付かせ、誰もが楽しめる世界に。 私たちはスペシャルティコーヒーのリーディングカンパニーになっていきます。 ■事業内容 ・店舗運営(奈良2店舗+東京1店舗予定) ・ECサイト運営(https://rokumei.coffee/) ・コーヒー商品の開発/販売 ・ToB向け卸/レシピ開発など └事例:ブックカフェ書院さま向けにオリジナルブレンド/レシピ開発 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000112126.html
ROKUEMI COFFEE CO. NARA本店
クラフトコーヒー。楽天市場ので大賞を受賞するるなど、たしかな商品力。
バリスタは柔らかい雰囲気ながら、お客様に真摯に向き合うメンバー。最適な提案を日々模索しています。
お客様との会話からヒントをえて企画に生かすことも。現場から、企画立案まで横断できます。
老若男女いろいろな方が訪れるお店。どんな方の日常にもなじむ商品を揃え、お客様にあわせバリスタが提案します。
手軽にのめるカフェベース。めんどくさい、を感じるコーヒーこそ、手軽に美味しく。

なにをやっているのか

ROKUEMI COFFEE CO. NARA本店

クラフトコーヒー。楽天市場ので大賞を受賞するるなど、たしかな商品力。

私たちは創業50年の奈良にあるコーヒーロースタリーです。 「スペシャルティコーヒー」を通して、お客様の日常が豊かになるような提案をしています。 焙煎日本1位が手がけるたしかな味わい。 どんなお客様でも親しみやすいバリスタの接客。 全国のかたにコーヒーを届けられる通販。 すこし難しく思われるスペシャルティコーヒーを日本に根付かせ、誰もが楽しめる世界に。 私たちはスペシャルティコーヒーのリーディングカンパニーになっていきます。 ■事業内容 ・店舗運営(奈良2店舗+東京1店舗予定) ・ECサイト運営(https://rokumei.coffee/) ・コーヒー商品の開発/販売 ・ToB向け卸/レシピ開発など └事例:ブックカフェ書院さま向けにオリジナルブレンド/レシピ開発 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000112126.html

なぜやるのか

老若男女いろいろな方が訪れるお店。どんな方の日常にもなじむ商品を揃え、お客様にあわせバリスタが提案します。

手軽にのめるカフェベース。めんどくさい、を感じるコーヒーこそ、手軽に美味しく。

「スペシャルティコーヒーで、みなさまの日常に寄り添う存在」になる。 まだまだ世のなかに浸透していない分野。 ただ酸っぱいコーヒー、敷居が高そう、と考える方もまだ多いです。 でも、本当はもっと「生活者」に根付き、日常にも至福な瞬間を提供できるものと考えています。 元々は1974年に奈良で創業した喫茶店。 観光客だけではなく「地元の人たち」のために営んできました。 だからこそ「飲み疲れない」味わいを追及し、日常になじむコーヒーを作り続けてきました。 そのためお客様も老若男女さまざまいらっしゃいます。 地元のご年配の方が10年以上毎月買いに来てくださることも。 生活者に寄り添いつづけるためのコーヒーや商品開発。それにバリスタ。 全員の力を合わせ、スペシャルティコーヒーが日常にある生活を目指します。 ––––––––––––––– <創業ストーリー> ROKUMEI COFFEE CO.という名前に込めた想い。 https://www.wantedly.com/companies/company_2144245/post_articles/233183 <最近の社内> 「ここからスタート」ロクメイの"今"がにじむ全社会をレポート https://www.wantedly.com/companies/company_2144245/post_articles/883579 –––––––––––––––

どうやっているのか

バリスタは柔らかい雰囲気ながら、お客様に真摯に向き合うメンバー。最適な提案を日々模索しています。

お客様との会話からヒントをえて企画に生かすことも。現場から、企画立案まで横断できます。

「チームを大事にする」「成長意欲がある」人が多い組織です。 私たちの仕事は一人では完結しません。 チームとして良い体験を生み出していきます。 そのために一人よがりにならず、forチームの姿勢を大事にしています。 また、いまは一人の成長が事業成長へ直結するフェーズです。 「次はこれにチャレンジしたい」と自分から役割を担えるメンバーが活躍しています。 ■キャリアパス例 ・高卒バリスタ→2年目:焙煎士 ・大卒バリスタ→3年目:店長 ・中途バリスタ→2年目:採用責任者 ■こんな人あいそう ・コーヒーやカフェ業界への強い関心がある方 ・お客様に提案することが好きな方 ・相手のニーズをきいて、寄り添う姿勢がある方 ・自分の業務範囲をどんどん広げていきたい方 ・トップダウンで言われた仕事をこなすより、自身でもっとよくすることを考えながらスピード感もって成長されたい方 ※経験の有無は問いません。ほぼ全員未経験スタートですが、1年で立派なバリスタになっています。

こんなことやります

通販部メンバーとして入っていただきます。 EC運用だけでなく、配送パートさんとの連携もお任せ。 どうお客様に広げ売り上げにつなげるか、上流から考え実行しながら、実際に滞りなく配送できるかまで管理いただきます。 具体的な業務内容は下記通り。 EC系: ・自社サイト/各種モールのCRM施策の立案/実行 ・自社サイトへの商品登録 ・外部デザイナーさんへクリエイティブ作成依頼 配送系: ・配送メンバーとのチームビルディング ・配送期限や役割分担、資材の管理 まだまだ立ち上げ期のため、自分の管理者はいません。 基本的には社長の井田と擦り合わせながら進めていきます。 目標に向けリソースを最大限活用し、必要なことを実行していきます。 売上比率が大きい部署で、何でもやるポジション。 あなたの働きがダイレクトに会社へ還元されます。 「一気通貫でなんでもやってみたい」 「チームビルディングに興味がある」 「0から組織作りをしてみたい」 そんな方にはピッタリ。 誰かのためにもっと良くしていきたい、成長したい。 貢献心と成長意欲をもった人には、チャンスにあふれた環境です。 様々なスキルを身につけて新しい世界へ。 一緒に幸せの輪を広げていきませんか?
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広原 真矢店舗部バリスタ/採用広報
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会社情報

1974/12に設立

25人のメンバー

奈良県奈良市西御門町31 吉村ビル1F