離職が多い(と言われる)飲食業界で、離職率を年々減らせたコツ
はじめまして、の方がほとんどだと思いますが、株式会社StyLe 代表の石川と申します。2014年の設立以来、振り返れば、毎年10店舗ほど増やしてきて、丸4年と少しで50店舗の飲食店を運営する規模になりました。その中で、完全に撤退したのは2店舗だけ。よく人からは、「急成長」とか言われることが多いのですが、決してそんなことはなく、むしろ、地に足をつけた展開を心がけているくらいです。そんな当社の成長の基盤となった、人材の考え方についてお伝えすることで、就職や転職を考えている皆さんの参考になればと思います。直近3年間は、セーブしながら150%前後づつ成長冒頭でもお伝えしたように、設立から、毎年1...