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街で輝ける店、街に愛される店
事業拡大が目的ではない。 いつも意味と意義がある「モノ」を創っていきたい。 新しいことを始めることで需要が生まれ、雇用が生まれ街が元気になる。 そんな意味のある「モノ」をひとつひとつ創りあげたい。 私たちの会社はそんな会社です。 =================================== 経営理念：ナチュラに関わる全ての人に幸せを 企業ビジョン：食を通じて街を創る 店舗コンセプト：街の三ツ星レストラン ===================================
価値観
ナチュラにはお店の営業以外にも別の仕事を兼任しているスタッフが多くいます。
例えば
・イベント、フェス担当
・仕入れ担当
・人事担当
・採用担当
・デザイン担当
・教育担当
・SNS担当
などなど
やりたいことをアピールし、日々の営業に全力で取り組んでいればたくさんのチャンスを与えてくれる環境です。
ナチュラでは店舗＝ひとつのチームとして考えています。
「一人の百歩より百人の一歩」を大事にしています。
毎月店舗ごとのテーマ＆目標を決め、目標を実行するための具体例を掲げます。チーム全員の頭をひとつにし、日々の営業に取り組む。
また、当たり前のことを徹底しています。例えば挨拶、明るい、元気、遅刻をしないetc...
自分の周りの人を元気にしているか？仲間のことを考えられているか？そんな当たり前のことが意外と出来なくて、、、。ナチュラでは当たり前のことをとても大事にし、徹底しています。
月に1度のセルフマインドチェックがあり、その後面談シートを活用して上司との面談があります。上司からの振り返りの元、来月の同意目標をたて、自分が今どんな課題があるのかを月毎に明確にしていきます。
また、アルバイトを含む全従業員対象のナチュラ９ヶ条アンケートというものがあり、ナチュラが大事にしている９ヶ条を自己評価し、前月１番頑張っていたスタッフを理由を添えてweb上で書き込みます。
フィードバックはスタッフルームに毎月貼り出すので各々のモチベーションアップが図れると同時に９ヶ条が染み付いていきます。
ナチュラには、
『言えば意見、溜めれば不満』
という文化があります。
月に1度上司との面談と翌月の同意目標を決める場が設けられています。
また、全スタッフ対象のアンケートも月に1度あるのでアルバイトさんを含め誰にでも意見を言いやすい機会がたくさんあります。
お客様の笑顔が私たちの喜び、お客様の笑顔が私たちの幸せ。
お客様は時間を買いに食事をしに来てくれています。私たちが大事にしている「5感と5覚」という武器を使ってお客様の心を刺激し、1品の料理に対してどれだけ楽しんでもらえるかを追求しています。また、今期のテーマでもある「ホスピタリティ精神を磨く」ここを軸にお客様にまた絶対来たいと思っていただける環境づくりやおもてなしを全力で。
「メンター制度」をとっているので新入社員には歳の近いメンターが必ずつきます。
日々の仕事の不安なことはもちろん、プライベートな話しもするので2人で飲みに行ったり、店舗のメンバーで出かけたりする場も自然と増えていきます。
また、会社全体の講習会も多く、他店舗に食事をしにいくなど、ドミナントならではの他店との交流も魅力的です。
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