飲食店のブランディング

「ブランディング」って何なんでしょうか？

僕はブランディング＝「世界観の演出」だと思ってます。

なのでブランド＝世界観。

つまりそのお店がどのように「在りたい」のかがまずは絶対に必要という事。

それをお客様に届けようとすると「演出」が重要になってきます。

ではどの様にその世界観を演出するのか？

飲食業ではQSCとよく表現されますが、

大きく分けると「料理」「スタッフ」「空間」を通じて「体験」をトータルデザインで魅せる事。

これらも一つずつ掘り下げると奥が深いのですが、

私達は、それぞれの分野のプロフェッショナルを育てる企業を目指しています。

あなたも一緒にプロフェッショナルを目指しませんか？