スムージーをカスタマイズ！ 最強の健康食材軍団「ブースター」のまとめ

Ｆ＆Ｐ Smoothie が2013年の創業から手がける、ユニークな提案をご紹介しましょう。

Boosters (ブースター)

目次

1. Boosters (ブースター)
2. ラインナップ
3. ブースターの選びかた
4. よりおいしく、スムージーを楽しむために、フレーバーに変化を加える
5. からだにうれしい効果をプラス
6. その日の気分で選んじゃおう！
7. ブースターを使ったスムージーのつくりかた
8. 「スムージーボウル」には欠かせないブースター！
9. Ｆ＆Ｐがブースターに注ぐ情熱

‟ブースター” とは、「からだにうれしい効果のある、栄養価の高い自然食材」です！

ナッツ、ドライフルーツ、シード、スパイス・・・

これらの自然食材をスムージーに追加して一緒にブレンドすれば、
その日の気分や体調に合った、あなただけの１杯にカスタマイズすることができます！

その数は実に22種類！(※1)

１杯のスムージーに２種類組み合わせることもできるので、
組み合わせの種類数は、実店舗のオーダーパターンでなんと13万通り以上(※2)！

おうちでのカスタマイズならアレンジはもっと自由で、
実質上無限のパターンが存在します！

※1) 2023年7月現在の実店舗 (Ｆ＆Ｐ Smoothie Cafe)、オンラインストアにおける商品点数。
プロテインは含んでいません。パートナーショップでの取扱有無およびラインナップは、
各ショップにより異なります。
※2) スムージー17種類 + シンプルブレンズ3種類、ブースター22種類を1〜2個、
スタイル変更3通り(うちドリンク6種類は2通り)、リキッドベース変更5通りとして算出

こうした食材をスムージーと組み合わせることで、歯ごたえや粒感、独特の甘みやまったりとした質感が加わって、スムージーをよりいっそう楽しむことができます。

ブースターは、どれもとっても栄養価が高く、いわゆる「スーパーフード (※3)」と言われるものも集まっています。

からだにもうれしい食材をスムージーと一緒にブレンドすることで、おいしく効率よく摂れるのです！

※3) スーパーフードの定義 栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。 あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。 一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。
参考： 一般社団法人 スーパーフード協会

自然の恵みをそのままに。

自分にいいこと、ちょっぴり特別な何かを、あなたのふだんの生活に加えましょう。

ラインナップ

生アーモンド Raw Almonds
生カシューナッツ Raw Cashew Nuts
生ウォルナッツ Raw Walnuts
生ピーカンナッツ Raw Pecan Nuts
生ピスタチオ Raw Pistachios
生ヘーゼルナッツ Raw Hazelnuts
ドライゴジベリー Dried Goji Berries
ドライココナッツ Dried Coconut
ドライイチジク Dried Figs
ドライデーツ Dried Dates
ドライレーズン Dried Raisins
ドライプルーン Dried Prunes
パンプキンシード Pumpkin Seeds
サンフラワーシード Sunflower Seeds
カカオニブ Cacao Nibs
ヘンプシード Hemp Seeds
チアシード Chia Seeds
シナモンパウダー Cinnamon Powder
ジンジャーパウダー Ginger Powder
ウコンパウダー Turmeric Powder
スピルリナパウダー Spirulina Powder
モリンガパウダー Moringa Powder

ブースターの選びかた

でも・・・こんなに種類があると、迷っちゃいますよね。。

「正直むずかしくてよくわからないから、手が出せない」
「気にはなるけど、どうもやりかたがわからない」

という人も多いのでは！？

そこで、はじめての人でもブースターのカスタマイズを楽しんでもらえるように、

「どうやってブースターを選んだらいいか」
「失敗しないブースター選びのコツ」

をお話しさせてください♪

よりおいしく、スムージーを楽しむために、フレーバーに変化を加える

いわゆる味変 (あじへん) 的な楽しみ方がこちら。

スムージーにまったりとした濃厚感を加えたり、
サクサクした香ばしさや、細かいつぶつぶ感を加えたり、
コシの強い歯ごたえや、奥深い甘さを加えたり、
刺激的な辛みを加えたり・・・

たとえば、

生アーモンドは、
おなじみの香ばしさと細かい粒感がプラスされ、まろやかに仕上がります。

生カシューナッツは、
まったりとした濃厚感が加わります。

ドライデーツは、
歯ごたえ、天然の甘みととろっとした濃厚感が加わります。

シナモンパウダーは、
クセになるような香ばしくスパイシーな仕上がりで魅了します。

食材の特徴を知って、おしゃれにカスタマイズを楽しんじゃおう♪
自分のお気に入りが見つかれば、あなたももうブースター通？？

からだにうれしい効果をプラス

ブースターは、どれも栄養価の高い食材ばかり。

たんぱく質
必須アミノ酸
ビタミン
ミネラル
オレイン酸・・・

などなどの栄養素が豊富なブースターを、からだの調子に合わせて選んでいきましょう。

うれしい栄養素が、スムージーで効率よく摂ることができます！

たとえば、

生ウォルナッツ (くるみ) は、
オメガ３脂肪酸、ビタミンB6、葉酸などが豊富で、
さまざまな美容・健康効果をもたらしてくれるとても体にいい食材。

サンフラワーシードは、
共役リノール酸、ビオチン、食物繊維などが豊富で、
体重が気になり始めた人のコントロールを助けてくれます。

スピルリナパウダーは、
60種類もの栄養素をバランスよく豊富に含むスーパーフードで、
ふだんの体調管理に最適です。

そのほかにも、
「リラックスタイム」「寒い日」「エクササイズ後」などのシーンに合わせても選べるブースターで、スムージーがあなたのための最適な１杯に変わります！

１杯のスムージーがまさに、生活をサポートしてくれる心強い味方ですね！

その日の気分で選んじゃおう！

スムージーとブースターの組み合わせには、いわゆる「ハズレ」のパターンはほとんどないのでご安心を。

(「ほとんど」と言うのは、誰も13万通り以上もある組み合わせパターン全部を試したことがないので・・・)

もちろん、人によって好き嫌いの好みはあるかもしれませんが、
なんとなく気になったものをどんどん試してみてほしいです！

もしあなたのお気に入りスムージーに合うブースター探しで悩んだら・・・

実店舗で、ガイドにお尋ねください！

(あと、今後は公式LINEなどでもおすすめチェックができるようになるかも・・)

ブースターを使ったスムージーのつくりかた

ブースターは、どのようにスムージーに追加されるのでしょう。

実店舗では・・・

ブースターは、スムージーを作るときに一緒に「ブレンド」して追加されます。

見た目にはわからなくなってしまうこともありますが、ちゃんとスムージーの中にいますので、ご安心を！

もし、スムージーが出来上がった後に乗せる「トッピング」をご希望の方は・・・オーダーの時にガイドに相談してみてくださいね。

ナッツやドライフルーツなど、粒の大きなものはトッピングするのが難しいかもしれません。

おうちでは・・・

スムージーキットとリキッドベースを容器に入れた後、容器の蓋を閉める前に、おすすめ分量を入れてください。

ブレンダーの中で、混ざり合ってスムージーになっていく様子を見ることができますよ！

もちろん、スムージーが出来上がった後からトッピングすることもできますね。

ナッツやドライフルーツなど、粒の大きなものはトッピングするのが難しいかもしれませんが、アレンジはあなた次第です！

「スムージーボウル」には欠かせないブースター！

Ｆ＆Ｐ Smoothie Cafe の大人気注目メニュー、「BOWL (ボウル)」。

「ボウル」とは、
グラノーラやオートミールの上に、できたてのスムージー、ブースター、カットした新鮮なフルーツをトッピングに盛って食べる、

とってもヘルシーでおしゃれなフードメニューです！！

・グラノーラ or オートミール (2種類)
・ベースとなるスムージー (20種類)
・１つ目のブースター (22種類)
・２つ目のブースター (22種類)

を自由に組み合わせてオーダーします！

※オートミールボウルは、HOTメニューです。

ボウルといえば、「アサイーボウル」は巷でも有名ですが、

Ｆ＆Ｐ Smoothie Cafe では、
ベースとなるスムージーに「アサイーバナナ」を選べばアサイーボウルになってしまうだけでなく、

他にも「ストロベリーバナナ」「ブルーベリーモーニング」などの人気スムージーメニューを選んで自分だけのカスタマイズボウルがつくれます。

さて、ここで選ぶ２種類の「ブースター」は、

スムージーと一緒に「ブレンド」するのではなく、ボウルに「トッピング」して盛り付けます。

すると・・・見た目にもかわいらしい、ボリュームたっぷりのヘルシーフードのできあがり！！

そしてこの「ボウル」メニューは、おうちでもかんたんに再現が可能なんです！

Ｆ＆Ｐオンラインストアから、おうちにおとどけする「Ｆ＆Ｐスムージーキット™️」とブースター。

これらを使えば、Ｆ＆Ｐ Smoothie Cafe の人気スムージーボウルメニューがおうちで楽しめますよ！

20種類のスムージーキットと22種類のブースター

楽しみ方の組み合わせはあなた次第で無限に広がります。

Ｆ＆Ｐがブースターに注ぐ情熱

スーパーフードをはじめ、「スムージーにオプションを追加できる」という提案を、私たちＦ＆Ｐは2013年の創業時からやっています。

創業当時、スーパーフードオプションの被オーダー率 (搭載率) は、ほんの５％ほどでした。

「スムージー」ですら国内では満足に言葉が通じない当時、Ｆ＆Ｐがやっていることは全く理解されませんでした。

2013年 東京駅GTN店のスターティングラインナップ

2017年に UberEats がスタートすると、ブースターのオーダーは顕著に増えました。
オンラインの注文画面遷移では必ずオプション選択が目に止まってじっくり選ぶことができるからです。

そして地道にコツコツと店頭でガイドから提案し続けたことで、今ではじわじわと認知・浸透されてきました。

ですがこの「ブースター」はＦ＆Ｐにとって、本当にどこまでもチャレンジの連続です。

2015年 スーパーフードスムージーのPRバナー

創業当時から、外国人のお客様からの支持は圧倒的に高かったです。

外国人のお客様は、スムージーをオーダーした後に、アーモンドやらターメリックやら、ほいほいと選んで苦ともせず自分流にカスタマイズしていきます。

ですが、この「選ぶ」というところが、日本の方には非常にハードルが高いのです。

日本の方は、「これがおすすめですよ」と言って差しあげると「じゃあそれで」となりますが、

何十種類もの食材を並べてどうぞ、と言われても、どれをどう選んだらいいのかがわからないことがほとんどです。

食べものを選ぶ力を私たちは「食選力」と言っていて、日本で人々の「食選力」を高めていくことは、Ｆ＆Ｐの企業理念そのものにもなっています。

実は、５年後の日本の食の未来を私たちが創っていく、という気概でやっています！

2019年 東京駅丸ビル店で22種類になったブースターラインナップ

食の楽しさを伝えることが、どんな食育においても最低限のマナー。

これら自然のままの栄養豊富で健康的な食材には、確かに様々なからだにうれしい効果があります。

しかし真に訴求すべきは「選ぶことの楽しさ」。

自分で食を選ぶことが苦手な日本の方たちに、カスタマイズすることで生まれる楽しさをまず伝えたい。

そこから新しい食習慣、あるべき食育、新しい食文化が始まります。

2021年 オンラインストアからおうちへお届けするブースターラインナップも22種類

この「ブースター」について私たちがやってきたことは、
こうすべきだ、こうあるべきだ、という思い込みで一方的に提案を続けてきたことかもしれなくて、

「マーケットインではなく、顕在化していないニーズをプロダクトアウトで売る」という、もしかしたらものすごくエゴな行為かもしれません。

しかし「文化を創る」と決めた以上は、マーケットに媚びない覚悟が必要です。
ときには人々を正しいと思う方向に導いていく気概がなければ、文化を創ることはできません。
Ｆ＆Ｐは、「文化を創る」ための挑戦を続けていきます。