ケノビ株式会社

銀閣寺門前の小さな茶屋が生まれ変わる。日本の文化美の発信拠点となる「氵庵 - SANZUIAN -」の始まり

※本記事はオウンドメディア「Suu」より転載しています。京都東山、銀閣寺の門前に佇む「氵庵 - SANZUIAN -」。室町時代に生まれた東山文化を象徴するこのエリアで、この春、新たな日本文化を発信するカフェ＆ギャラリーがオープンしました。氵庵では、上質なコーヒーとお茶、菓子の提供と合わせて、日本文化の美しさの新たな側面を提案しています。また、小さな庭を眺めることができる奥座敷は、新たな伝統と革新を切り拓く新進気鋭のクリエイターの作品を展示するギャラリーとなります。日本の文化美の発信拠点「氵庵 - SANZUIAN -」「氵庵 - SANZUIAN -」は、小さな茶屋を改装したカフェ＆ギ...

大人も子供も無邪気に楽しめる空間とメニューを追求した『喫茶と菓子タビノネ』

※本記事はオウンドメディア「suu」より転載しています。昔ながらの雰囲気を残すレトロな街並みのなかに、おしゃれなカフェやアトリエなど個性的なお店が点在する大阪中崎町。地下鉄中崎町駅からほど近い場所のビルの2階にあるのが、レトロさと新しさが楽しめるカフェ『喫茶と菓子タビノネ』です。コンセプトはOLD NEW。懐かしさと新しさが詰まったカフェ梅田からひと駅。賑やかな繁華街に隣接しながらも、古い木造建築や長屋が残る下町情緒あふれた街・中崎町。古民家を改装したカフェやファッション、アート、雑貨を楽しめるショップが多く建ち並ぶ、古い文化と新しい文化が融合するレトロな街は、ぶらぶらと街歩きを楽しむ人...

「好き」から繋がる可能性のファクトリー「就労支援B型事業所たびのね」_#この場所と繋がる瞬間　vol.1

※本記事はオウンドメディア「suu」より転載しています暮らしの豊かなひとときに寄り添うSuuのコーヒー。疲れた心身を癒し、心に安息をもたらしてくれる一杯は、ていねいな手作業から生まれます。Suuが運営する就労支援B型事業所「たびのね」。ここではおいしいコーヒーに欠かせないコーヒー豆の選別や梱包、加工を、「たびのね」に通所する利用者のみなさんが手作業で行っています。一人ひとり異なる個性を持った方々が、それぞれの「好き」を大切にしながら自分たちのペースでのびのびと働く。そうした環境から生まれるコーヒーは、手に取る人々に心地の良いひとときを提供してくれます。Suuのおいしいコーヒーと「好き」が...

より美味しい一杯のために。旅の音が目指すスペシャルティコーヒーの味と美味しさの秘密

※本記事はオウンドメディア「suu」より転載しています。１日の始まりに、仕事や家事の合間に、疲れて帰ってきた夜に。自分だけの落ち着ける時間を過ごすときに飲むコーヒーは、至福の一杯です。Suu（ECサイト）で取り扱うコーヒーは、一般的にスペシャルティコーヒーと呼ばれているもの。世界のコーヒー農家から仕入れた厳選した豆だけ使用し、“より美味しい一杯”のために「珈琲焙煎所 旅の音」の焙煎士が丁寧に焙煎し、みなさまにお届けしています。本格的で美味しいコーヒーが気軽に手に入る現代において、なお「スペシャルティコーヒー」と明確に位置付けられるコーヒーにはどのような特徴があるのか、旅の音の焙煎士・池尾...