【社員インタビュー#03】会社の魅力や社内の雰囲気などを豊福さんに伺いました！

こんにちは！本日は法人営業として複数店舗のマネージャーをされている豊福さんにインタビューさせていただきました！
本日はよろしくお願いいたします！！

Q. まず初めに、豊福さんは入社前はどんなことをされていたんですか？

大学時代にいろいろなアルバイトをしていましたが、特に沖縄料理のお店での経験が楽しかったです。
沖縄出身のスタッフも多く、仕事が終わった後に朝まで飲み明かすなど、独特の文化に触れたことが印象的でした。
その経験がきっかけで、飲食業に強い興味を持つようになりました。
本来は建築学科で勉強していましたが、飲食の楽しさを知って、そこからこの道に進もうと決心しました。

Q. プライベートではどんなことをされていますか？

プライベートでは、家族と過ごす時間を大切にしています。妻と共働きのため、彼女の休みに合わせて休みを取ることが多いですね。
子どもと一緒に外食に行くのも楽しみの一つです！
特に寿司や焼肉、もつ鍋など家族が好きな料理を選んでいます。飲食業に携わっていることもあり、
いろんなお店を訪れてサービスや味を学ぶことは、私にとってのリフレッシュであり仕事のヒントにもなるので大事な時間です！

Q. 益正グループに入社してどんな仕事をされていますか？

現在は、3つの店舗のマネージャー兼商品企画？研修？を行っています。
主な業務としては、仕入れや原価調整、新メニューの開発や企画などを担当してます。

私は入社してからもう20年が経ち、今では社長の次の次くらいに長く勤めている社員です
長年の経験を活かして、店舗運営の改善や、新しい取り組みに積極的にチャレンジしています！

Q. 益正グループとの出会いは？

益正グループと出会いは合同説明会です。
元々飲食業に行こうと思っていたこともあって親しくなった担当者を通じて会社説明会に参加しました。そこで、社長の人を惹きつける力やオーラに惹かれて、益正グループで働きたいと思い入社を決意しました。あとは社長の見た目もかっこよかったからですね(笑)

Q. 社内の雰囲気やチームづくりについて教えてください

益正グループは、社長との距離が近くアットホーム！

人数が少ない分、関係が近く、何でも話しやすい雰囲気です。私も管理職として、上司と部下の間に立つことの大変さを知っていますが、そういった経験を活かして、社長と社員の橋渡し役としてサポートできることにやりがいを感じています。
また、社長自身もメンバーとのコミュニケーションを大切にしているので、安心して意見を伝えられる環境です。

Q. 益正グループの魅力を教えてください！

益正グループの魅力は、自分のやる気や能力次第で大きく評価されるところです。
まだまだ成長の余地がある会社なので、チャレンジしたいことがあれば自由に挑戦できます。
飲食業で学びたい、将来独立して自分の店を持ちたい、フランチャイズに挑戦したい！そんな目標を
持っている人には最適な環境だと思います。
自分のスキルやアイデアを活かしてどんどん成長できる環境です！

Q. 近い将来、こんなことをしてみたいなということはありますか？

今後は、自分の担当する業態を全国に展開したいです。まずは九州からですね！
今は現場での仕事がメインですが、これからはもっと戦略的に動いて、自分が考えたお店を全国に
広げられるようなプロジェクトに取り組んでいきたいです。
それが実現できれば、自分の自信にもつながりますし、益正グループ全体の成長にも貢献できますし、自分の夢より社長の夢を一緒に築いていきたいと思ってます！

Q. これから益正グループに応募を考えている方へ一言お願いします

アルバイトでも旅行でも何でもいいです、いろんな経験をしてほんとに楽しいと思えるような職業に
ついてほしいと思ってます。
本当に好きでここで働きたいという熱い想いがあれば受かると思います！
なので「何となく」で会社を選ばない方がいいと思います。
まずは「自分が将来やりたいことは何なのか」をしっかりと考えてみてください。
飲食業で働くことには、多くのやりがいや挑戦があります。自由な時間や収入も大事かもしれませんが、何よりも「本当にやりたいこと」が見つかれば、それを支えてくれる環境がここにあります。
私自身も全力でサポートします。一緒に夢に向かって挑戦できることを楽しみにしています！

豊福さん、本日はありがとうございました！

・人事総務

人事総務

未来を見据え新しい食事のあり方に挑み続ける！プラス思考な方に出会いたい！

～　未来を見据え新しい食事のあり方に挑み続ける　～食べ「物」だけでなく、食「事」にこだわる。すべての食事シーンを想像すること。それが私たちの仕事です。私たちは昔から外食市場という範囲だけにとどまらず、内食・中食まで含めた食“事”を大切にしてきました。あらゆる食事シーンに変化をもたらす独自の商品とサービスで、新しい価値を創造していきます。＜事業内容＞ 1　外販・通販事業外販事業部では、スーパーなどで販売されているレトルトカレーの卸業務、飲食店向けの業務用卸売、そしてOEＭ事業等を展開しています。通販事業部では自社のオリジナル製品を開発し、自社ウェブサイトやAmazonなどで、一般のお客様に直接販売しています。また、クラウドファンディングを活用して商品の試験販売も行っています。 2　店舗運営事業益正グループならではのこだわりの料理と洗練されたサービスで、お客様を魅了する店舗をプロデュースしています。福岡県内においてカレー屋や中華酒場、定食屋からカフェレストランまで、6つの業態にわたる8店舗を運営しています。それぞれの店舗は独自のコンセプトを持ち、他では味わえない特別な時間をお客様に提供しています。 3　フランチャイズ事業益正グループのフランチャイズでは、「MASTARS CAFÉ」、「ナイルカレー」、「コメコメバーガー」などのブランドを展開しています。これらの店舗は、メニューのアレンジや独自のコンセプトを取り入れた展開が可能です。店舗運営のノウハウ、オペレーション、サポートを一括して提供することで、初めての方でも安定した飲食店経営ができる仕組みを整えています。 4　コンサルティング事業飲食店を運営したことのない企業の方が新たに飲食店を始めたいと考えた際に、益正グループが飲食店をはじめたいと思ったときに、益正のノウハウを使ってお手伝いしていただけないか？と声がかかります。創業から約30年で培ってきた飲食店経営の知見を活かし、立地に見合った業態提案から店舗の立ち上げ、運営までをトータルにサポートします。そして、あらゆる業態での新規出店を成功へと導きます。 5　マッチングサービス事業間借りランチは、好立地にある繁盛店の空き時間を活用して店舗を開く新しい企業・出店スタイルです。益正グループの食材キットを使用することで、手軽にメニュー開発が可能です。さらに、経営サポートも受けられる為、飲食ビジネスを始めたい方々にとって充実した支援内容となっています。このマッチングサービスは、すべての飲食ビジネスのスタートを応援します。

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