蕎麦

昨年、北海道の旭川にオープンした新業態「肉辣油そばはち」が、今年栃木にも誕生しました♪蕎麦は旭川江丹別産のものを使用。脂の甘みが強い豚肉を特性の出汁で煮込んだ肉そばとなっています。ガーリックたっ... もっと見る

※2023年1月11日の社内報を公開しています。みなさま、明けましておめでとうございます！アカデミック・ソリューション事業開発および一般社団法人LeaLの小池です。カバー写真は年末に実家近くのお... もっと見る

美味しいお蕎麦屋さん第三弾！ということで今回代表 山本が訪れたのは、ベジアーツから車で約16分のところにございます「藤蔵屋」さんです！趣のある佇まいですね！山本家の藤蔵屋歴は非常に長く、特に前会... もっと見る

こんにちは。アルカディア・プラス広報担当の後藤です。さて、インタビュー記事第2弾です。ちなみに前回の記事はこちら↓今回は業務系SEの眞鍋さんにお話を伺いました。AP社内では筋肉トレに熱心なことで... もっと見る

さて、これまでベジアーツのブログにて、何度か代表 山本の“蕎麦愛”をお伝えして参りました。本日はそんな蕎麦好き山本の、一風変わったお蕎麦の食べ方をご紹介したいと思います！大好評≪ＨＩＲＯ’Ｓキッ... もっと見る

本日ご紹介する美味しいお蕎麦屋さんは、代表 山本 いちおしのお店です！「自然の恵み そば と カフェ 凱 Ｔｏｋｉ 」様です！ベジアーツから車で約20分程のところにございます。以前通った時に、... もっと見る

今回、代表 山本が訪れたのは、ベジアーツから車で6分のところにございます、美味しいお蕎麦屋さん「やまへい」さんです。国道18号線沿いで、趣のある大きなかやぶき屋根が目印です。創業 昭和38年 創... もっと見る

これまでスタッフブログにて、日々ベジアーツで起こる出来事や仕事の様子をお伝えしてきました。いつもご覧頂いている皆様には、なんとなくベジアーツの雰囲気を感じて頂けているのではないかな？と思うのです... もっと見る

ベジアーツの新たなプロジェクトとして栽培をはじめた蕎麦ですが、先日のブログにてご紹介しておりました通り唐箕掛けが無事に終わり、いよいよ製粉の時を迎えました！※ 今回は予想外の出来事が生じます！笑... もっと見る

本日は、8月のブログ記事「壮大なプロジェクトがスタートしました♪」でご紹介しておりました、ベジアーツ自家製 蕎麦の進展をご紹介したいと思います♪その後どうなっているのか気になっておられる方も多い... もっと見る