味噌汁

　この日はまかないつくる時間があまり無かっので、適当に冷蔵庫にあった秋野菜ブチ込んでごった煮にしましたとさ！　でもちゃんとおいしかったよ！ もっと見る

　今日の味噌汁の具はわかめと秋野菜でした！　ちゅーても、一昨日の里芋を消化したかっただけなのですが！！笑　そうは言うても、残り物の活用はおもしろいですね！　制約のなかからこそ、おもしろいものが生... もっと見る

　今日の味噌汁の具はうちの自家菜園で採れた茄子！！　特に茄子ときゅうりとトマトあたりは出来すぎて困ってます笑　完全無農薬なので形はよろしくはありませんが、安心して食べられます！　調理してしまった... もっと見る

　酒粕を使って粕汁！　発酵食品ってとってもおもしろいですね！本当に奥が深い！　昔の人達の経験則と知恵にはただただ敬服です！どうやってこんなこと思いついたのでしょうか…　「偶然の発見」だったりもす... もっと見る

今日はスタッフが蒲江からのお土産で持ってきてくれたぶりかまを使っての味噌汁でした！やっぱり、ぶりかまの味噌汁はおいしいですね！これだけで十分過ぎるごはんのおかずになりました！前田組のまかないは「... もっと見る