ブイヤベース

今日はブイヤベースつくりました！こういうような、ごった煮(？)系のスープはつくっててなんか楽しいですね！つくる過程で味や香りや風味が変わって、なんか料理と対話(？)してるようで何とも言えません！... もっと見る