やる気スイッチファームの野菜で作った料理紹介★

皆さん、こんにちは！

やる気スイッチグループ　人事部の長瀬です。

本日はやる気スイッチグループで運営しております「やる気スイッチファーム」で

とれた野菜と、それを使った料理の紹介をしていきます！

◆やる気スイッチファームとは・・・

　やる気スイッチグループが運営する千葉県茂原市にあるファームで、

　9名の障がい者と3名のシルバー人材を雇用してたくさんの野菜を作っています。

　総面積は468.54㎡で、季節に応じた様々な野菜を作っており、

　多いと週に2回新鮮な野菜が袋詰めで送られてきます★

今回はその野菜を使って、人事部イチの料理男子・室（むろ）が作った料理を紹介していきます！

その前に室の紹介をちょっとだけ(笑)

◆室について・・・

　やる気スイッチグループ　人事部研修課・入社7年目

　ジャンルを問わず料理が得意（私は室が作ったアップルパイが好きです！！）。

　ただし本人はアレルギーで食べられないものが多く、

　えび・かに・いか・きのこ類（特に椎茸）・りんごなどの薔薇科の果実などのアレルギーを持つ。

まぁ、室の紹介はそこそこに早速本題である料理の紹介を！！

◆料理①　水菜とタラコのスパゲティ

◆料理②　わさび菜のグラタン（写真左）

◆料理③　アカミズナとジャガイモの天ぷら

◆料理④　ルッコラたっぷりのマルゲリータ（写真右）

などなど、ファームの野菜をおいしくいただいております。

緑が濃くてみずみずしく、そのままサラダで食べてもおいしい野菜ばかりですが

こうやって手を加えることによって楽しみ方が広がりますね～

今後も引き続き野菜や料理をどんどん紹介してまいりますのでお楽しみに♪