まちづくり×ホテルのオンリーワンな働き方｜ウェビナーレポート

UDS株式会社は、運営ホテルであるMUJI HOTEL GINZAにて、働き方を紹介するウェビナーを開催しました。

活躍する3名のメンバーをお招きし、日常の雰囲気も感じ取れるような雑談形式で、個性溢れる入社理由や活躍について深ぼっていきました。実際の働き方や入社後のリアルなど、エピソードも踏まえながらご紹介しています。

ウェビナーの様子
https://www.youtube.com/watch?v=zMcX3-6abjE&list=PL5aEST8ZEQosy9WjoBopc7DBdcaxXsx1_

ゲスト
MUJI HOTEL GINZA 支配人
生松 辰也　2020年中途入社

MUJI HOTEL GINZA WA 料理長 兼 総料理長
髙島 拓未　2014年中途入社　社員インタビュー

MUJI HOTEL GINZA フロント
松尾 朋香　2023年中途入社

モデレーター
ホテル事業戦略室 兼 リラックスデザイン部
林 綾子　2016年中途入社

UDS株式会社のご紹介

林：1:31〜

・UDS株式会社のご紹介

MUJI HOTEL GINZAのご紹介

生松：3:10〜

・MUJI HOTEL GINZAのご紹介

・コンセプト「アンチゴージャス、アンチチープ」について

・良品計画さんと共に運営を行っていく良さ

・運営企画の事例

まちづくり×ホテルの働き方

松尾：9:30〜

・UDSらしい働き方ややりがい

・UDSへの転職理由

・UDSを知ったきっかけ

・入社直後の取り組み、制服紹介

・接客以外の業務

・ルーティン業務以外に挑戦できる環境

髙島：19:00〜

・総料理長としての業務内容

・調理の在り方、マネジメント方針

・MUJI HOTEL GINZA WAの料理コンセプト

・調理のこだわり

・三位一体の良さ

・UDSで10年働き続けられる理由

・メンバーの特徴、フラットな環境

・どんなメンバーと働きたいか

・まちづくり×飲食について

生松：37:00〜

・経歴

・入社のきっかけ

・UDSで働く魅力

・MUJI HOTEL GINZAで働く魅力

質問　

Q.入社後のギャップ、良い面も悪い面。43:10〜

次回は、2024年11月に由縁別邸 代田よりお送りいたします。お気軽にご参加いただければと思います！