ホステルの裏側をのぞき見！社員の１日に密着。

みなさんこんにちは！広報の黒岩です。

ホステル運営会社の社員って、どんなことをしているかイメージが出来ますか？

フロントでお客様の対応をしたり・・・
お部屋のベッドメイクをしたり・・・
あとはロビーを清掃したり？

実は、外からは見えない色んな仕事をしているんです。

今日は実際に≪&AND HOSTEL MINAMISENJU≫で勤務している社員に密着して、
社員がどんな1日を過ごしているのかレポートしたいと思います！

密着する人はこの人！

ー古賀愛美
2022年6月にアルバイトスタッフを経て入社。現在&AND HOSTEL MINAMISENJUにて勤務。現在は一般社員として施設運営に関わる業務全般を進行している。
好きな食べ物はケーキ。休日はごはんをたくさん食べます。

ー8:00

眠い目を擦りながら出勤。ゲストがもうロビーでくつろいでいることも。
「今日は肌寒いですね～」なんて雑談をしながら、まずはロビーの清掃を始めます。

「夜の間に汚れた部分をしっかり綺麗にしておくと、朝起きてきたゲストが気分よく過ごせます。こういった細かいところでのホスピタリティも大事なんです」

ー8:20

清掃が終わったら、パソコンを開いて業務に取り掛かります。
まずは昨日の引継ぎやメールをチェック。問題が無ければ売上を確認し、報告します。

「昨日1日で何かトラブルが起こっていないか、ゲストに何か伝えなければいけないことはないか、このタイミングで確認をします。&AND HOSTEL MINAMISENJUは60部屋もあるので、情報量も膨大です。
売上金も集金ミスや計上ずれが無いか、細心の注意を払って確認していきます」

ー9:00

売上報告が無事に終わりました。
部屋の値段設定や、予想収支などを数字を確認しながら入力していきます。
店舗への問い合わせメールへの返信、レビューチェックもこのタイミングで行います。電話での問い合わせにももちろん対応。
また、社内の情報共有の確認も欠かせません。Slackのメッセージを確認し、返信を行うことも重要な業務です。

「新しいプラン販売の要請や、マニュアルのアップデート、シフト調整希望なども全てSlackでやり取りしています。見逃しが無いように確認し、新しい取り組みを理解して、店舗のアルバイトスタッフに周知するのも私の役目ですね」

ー10:45

&AND HOSTEL MINAMISENJUのチェックアウト時間は11時。
チェックアウトに合わせて清掃スタッフが出勤します。
清掃スタッフが円滑に業務に入れるよう、清掃表を準備し、当日の清掃部屋やシーツ交換、在庫チェックや追加で清掃を行ってほしいことをリスト化していきます。

ー11:00

チェックアウトの時間です。
続々とチェックアウトするゲストたちに、「行ってらっしゃい！」とお声がけして見送ります。
清掃スタッフも揃ったので、清掃表を元に当日の業務について情報を共有します。
ゲスト全員がチェックアウトしたことを確認し、客室フロアの清掃開始です。

「社員と言っても、清掃に入ることもあります。ベッドメイクももちろんやりますし、故障したところを直したり、報告したりするのも私の役目ですね。11時のチェックアウト時間にも出てこないゲストや、延泊の予約を取り忘れたりしているゲストもいるので、ミスが無いよう予約を確認し、ゲストにコンタクトも行います」

ー12:00

ようやく昼食休憩の時間です。コーヒーを淹れてゲストやスタッフとまったりおしゃべりを楽しみます。アルバイトスタッフが海外から戻ってきたので、お土産をつまみながら思い出話も。
こういった時間もホステルならでは。

ー13:00

ミーティングの時間です。最近はコロナの影響もあり、ほとんどがオンラインミーティングです。

「ミーティングも結構数があって。週次報告やレビュー向上MT、PRや人事など役割があればそのミーティングもありますし・・・クレームが発生した場合も、再発防止のためにどのような策を取るかと相談することもあります。気軽に電話で相談できることは有難いですね」

ー15:00

遅番のアルバイトスタッフが出勤しました。引継ぎ事項を古賀から確認し、問題がなければ部屋が問題無く綺麗に清掃出来ているか、最終確認を行います。
その間に古賀は来月のシフト作成に取り掛かります。

「MINAMISENJUでは社員・フロント・清掃合わせて15名弱のスタッフが在籍しています。各々色々な事情があるので、シフトもバランスを見て組んでいくことが大事ですね。他施設との兼ね合いもあるので・・・組み終わったら人件費を算出し、報告、展開していきます」

ー16:00

清掃スタッフが水回りの清掃も全て終えて降りてきました。清掃スタッフの皆さん、お疲れ様でした。
同時にチェックインの開始です。最近は外国のゲストの方も増えてきました。

「チェックインは基本的に遅番スタッフが行います。最近だともっとTokyoという東京都の旅行支援サービスが始まったので、新たにマニュアルを作って周知しました。海外の方だとワクチンの接種歴や院生証明書の確認が必要な場合もあり、以前より細かなゲスト対応が求められていますね。スタッフもひとりひとり個性があるので、一定のレベルまで接客スキルを統一し、人的ミスを防ぐように意識しています」

ー17:00

定時になりました。ゲストに「今日もお疲れ様！」と声をかけてもらうことも。
基本的には社員は早番を担うことが多いですが、遅番の場合はこの後23時まで勤務をします。

ー社員として勤務を開始していかがですか？

「基本的には1施設に社員は1～2名。新しい情報や料金改定、人員配置などもこまめに確認し、忘れないようにタスク管理をしないとすぐに置いて行かれてしまいます。会社全体がスピード感を持って進んでいるので、毎日必死に追いかけています！ゲストと話していると時間もあっという間に過ぎるので、バランスを取りながら勤務することも覚えてきました。日々たくさんのゲストと関わりを持ちながら働けていて、同じように過ぎる日は1日も無いのでとても楽しんで働けています！」