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BREWER'S HIGH47#2を公開。今回は石川 わくわく手づくりファーム川北さんです。
今回は金沢百万石ビールを作っている、石川県にあるわくわく手づくりファーム川北さん。クラフトビールの文脈で定番ビールといえば「IPA」や「ペールエール」になりますが、わくわく手づくりファーム川北さんの定番ビールはコシヒカリエール。自分たちで原料から作り、世界にも進出。食中酒として「料理の邪魔をしない」と評されるビールを石川県産の素材を使ったモノづくりをしているブルワリーさんに話を聴きました。【番組はこちらから】#2【金沢百万石ビール】農業法人が作るお米のビールが20年以上のロングセラーに！自ら育てた麦と米で作る、世界で「料理に合う」と評されるビール造りに迫る。
BREWER'S HIGH47#1を公開。今回は宮城GRATE DANE BREWINGさんです。
まだまだ小さい日本のクラフトビールマーケット。アメリカで創業30年のブルワリー【GRATE DANE BREWING】がそんな日本・宮城県で完全別会社としてブルワリーを新たに立ち上げ。宮城という土地を選んだ理由や日本のマーケットで勝負するためのクラフトビールの商品開発やレストランの在り方の思想に迫ります。【番組はこちらから】#1【GRATE DANE BREWING】アメリカから宮城へ！日本のクラフトビールマーケットを押し広げるための商品開発で宮城の自慢となるメーカーへ。
ブルワリー様から社名変更のお祝いメッセージをいただきました！
また、今回弊社の配信するPodcast（ラジオ）番組、「BREWER’S HIGH47」の収録にご協力頂いたブルワリー様から、弊社への応援メッセージを頂戴しております。たくさんの応援メッセージをいただきましたので、コーポレートサイトの専用ページに随時更新していく予定です。URL：https://brewtope.jp/messages以下、いただいたメッセージを一部掲載いたします。ORYZAE BREWING / オーナーブルワー 木下 伸之 氏日本のクラフトビールのいちばん美味しい部分をギュッと濃縮したサービスを続けてこられましたね。次は日本のクラフトビールの楽園=Brewtopeを見...
Brewtope株式会社へ社名変更しました！
社名変更の背景meuron株式会社のクラフトビール事業は、クラフトビール定期便サービス「Otomoni（オトモニ）」（旧：「ふたりのみ」）からスタート致しました。多様なクラフトビールを飲める・買えるお店が多くなく、また自分にあったクラフトビールをどう選んだらよいかわからないといったお声から定期便サービスをご利用いただいておりました。定期便サービスを通じて、普段イベントや旅行先でしか飲めなかったクラフトビールが日常に溶け込み、クラフトビールに魅了されているお客様が増えていくのを目の当たりにしながら、私達自身もどんどんクラフトビールにのめり込んでいき、「クラフトビールをもっと広げていきたい！...
クラフトビールのPodcast、Brewer's High47を始めます。
クラフトビールの定期便サービスOtomoniの5周年を記念して、皆様にもっとクラフトビールを作っているブルワリーさん達の想いを届けるためのラジオ『Brewer's High47』を放送いたします。造り手の魅力と情熱に触れるラジオ。この番組は弊社代表の金澤が47都道府県を行脚しながらクラフトビールを作っているブルワリーの方とお話させていただき、クラフトビールを通して、モノづくりの・地域の・社会の・ビジネスの面白さを再発見する番組です。様々な想いを持ってものづくりを行っているブルワーとの対談をぜひお楽しみください。https://podcasters.spotify.com/pod/show...
