有機農業事業 ~生産振り返り~
皆さん、こんにちは!倉島事業開発で農業事業を担当しています山﨑です。農業事業について代表の投稿にもありましたように、畑での作業は一段落し、今はくらじか自然豊農のクレド(企業理念)の策定やら生産の本格化に向けた生産出荷体制の構築や販路開拓やら、来シーズンに向けて準備を整えているところです。今回は、生産における今シーズンの振り返りを行いたいと思います。今シーズンは28種類の有機野菜を生産。もちろんすべて大成功というわけではなく失敗も…。特に悔しかったのがトウモロコシ!人工授粉を行ったり雄穂を切って害虫対策を行ったりと手間をかけて育てましたが、結果、トウモロコシの先の部分が虫に食べられて商品に...