【商品開発インタビュー】濃厚ピスタチオのリキュール「PISTACHIO -ピスタチオのお酒-」ができるまで。
こんにちは。KURAND公式note編集部です。オンライン酒屋「クランド」では、小規模生産でつくられた、個性溢れた新しいお酒のジャンルをクラフト酒(しゅ)と呼んでいます。現在は、約450種類以上のクラフト酒を販売しています。個性豊かなお酒は、すべて私たちクランドのオリジナル商品です。社内の商品チームが、全国のパートナー酒蔵と一緒に、商品開発を行っています。今回は、昨年12月に発売したピスタチオのリキュール「PISTACHIO -ピスタチオのお酒-」の開発ストーリーをお届けします。製品開発を担当した、AotoさんとTakahashiさんにお話を伺いました。ー「PISTACHIO -ピスタチ...