株式会社Encounter Japan

【インターン生インタビュー】メキシコでインターンって実際どうなの？

ラテンアメリカを舞台に飲食店の運営と広告代理店・制作事業を行うEncounter Japanのインターン生対談インタビュー！一年間休学し、インターン生としてFood &Bevarage事業部、日本食レストランGOENで活躍する２人に応募背景から実際に業務してみた感想、メキシコでの生活について伺いました。対談を実施したのはこの二人！-現在お二人がどんな仕事をしているか教えてください。Satoshi：私はケレタロ州にある日系ホテルFujitaya内のGOEN FujitayaにてAdministrativo（経理）として働いています。Factura（日本で言う領収書）や食品業者の請求書の処理...

海外経験ゼロからメキシコへ転職！和食料理人、嘉文（カモン）の挑戦。VOL.1

【第一回】はじめまして、カモン君。メキシコで日本食料理店を経営するEncounter Japanに待望の新人料理人がジョイン！新人といっても、料理経験は８年以上。一方で海外経験はこれまでゼロ！そんな仲村嘉文（よしふみ）さん、通称：カモン君のメキシコでの日本食料理人としての挑戦と成長をインタビュー形式で定期的にお届けします。第一回目は、メキシコ渡航前のカモン君に、これまでの経歴や入社の経緯について聞きました！-まず自己紹介をお願いします。はじめまして、仲村嘉文（よしふみ）です。小さいころから、家族や友人、周りの人には嘉文「よしふみ」ではなく「カモン」と呼ばれています。1995年、大阪で生ま...