お料理講座ランチ会♪

先日、かき船かなわの店舗で「お料理講座 ランチ会」を行いました。
毎回好評の人気イベント企画で、今回で14回目の開催でした。

お客様の「知りたい」にお応えするお料理講座で、かなわの総料理長が実演を交えて分かりやすく解説。
講座の後は、総料理長が季節に合わせてお献立した、特別ランチをお召し上がりいただく、
というイベント企画です。

今回は、「魚の煮つけのいろいろ」と題し、
魚の捌き方、下ごしらえの仕方、味付けのタイミング、調味料の割合などなど、
煮魚を美味しく作る基本やコツを総料理長がお伝えしました。

私たちは、企画から当日の開催まで、準備を担当していますが、
総料理長から講座の内容、基本やコツを教えてもらい冊子を作成したり、
当日は料理長の話を直接聞けたり、まかないでは、特別ランチの献立を食べる事が出来たりと、
私たちも毎回楽しいイベントです🎵

次回の15回目の開催は、7月7日の七夕✨
また、新たな学びを楽しみに、準備を始めます(^^)