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お客さんと吉祥寺の街と。変化を楽しみながら進んでいきたい！
皆さんこんにちは！カフェ・カンパニーの矢野です。個性豊かな社員を紹介する、イクラメンバーズ。今回は、「食堂居酒屋どいちゃん本店」で店長を務める髙橋さんです！＜プロフィール＞髙橋千亜希アルバイトとして、六本木にあったWIRED CAFE DIning Loungeに入り、3年ほどで社員に。現在店長を務める「どいちゃん（吉祥寺）」の店舗は在籍7年目を迎える。緊急事態宣言中も時間を短縮させながら営業を続け、テイクアウトや野菜販売など新たな取り組みにもチャレンジ。偶然出会ったお店に憧れて入社私は中学・高校と吹奏楽部に所属していて、大学では教師を目指していたんです。でも、途中で「ちょっと向いていな...
何としてでも店長になりたい！ 新卒社員の奮闘ストーリー
皆さんこんにちは！カフェ・カンパニーの矢野です。個性豊かな社員を紹介する、イクラメンバーズ。今回は、「WIRED CAFE上野店」の武野さんです！＜プロフィール＞武野隆大大阪府枚方市出身の新卒入社2年目。入社時から「IZAKAYAどいちゃん丸の内」に配属になり、店長資格である管理職試験に合格。2021年1月から「WIRED CAFE上野店」に異動になり、居酒屋で培った接客力でカフェ業態にチャレンジ中。楽しそうに働く先輩の姿を見て元々はテレビ局とか番組制作の仕事がしたいって思ってたんですけど、何となくの興味だけで選んでいたから、それが本当にやりたいことなのか分からなくなってしまって。アルバ...
WIREDに育ててもらった社員が語る、WIREDの今
皆さんこんにちは！カフェ・カンパニーの矢野です。個性豊かな社員を紹介する、イクラメンバーズ。今回は、「WIRED CAFE Dining Lounge Wing高輪店」で店長を務める佐々木さんです！＜プロフィール＞佐々木大輔QFRONTにあった「WIRED CAFE」でアルバイトを始め、1年後に社員に。その後六本木の「A971」でサービスを極め、再びQFRONTの店舗に戻り店長として勤務。複数の店舗で立ち上げや店長を経験し、現在は「WIRED CAFE Dining Lounge Wing高輪店」の店長として、WIREDブランドのバージョンアップに取り組む。偶然働き始めたお店でQFRON...
ブランドとともに成長したいと語る若手女性店長のストーリー！
皆さんこんにちは！カフェ・カンパニーの矢野です。個性豊かな社員を紹介する、イクラメンバーズ。今回は、「ALFRED TEA ROOM新宿ルミネエスト店」で店長を務める重光さんです！若手社員ながら既に店長を任されている重光さんに、店長になってからの変化や今後のヴィジョンをお聞きしました。＜プロフィール＞重光莉奈大学ではデザインを学ぶが、食品小売店でのアルバイトを通して「接客もクリエイティブだ」と気付き、カフェ・カンパニーに新卒で入社。ALFRED TEA ROOM（以下、ATR）のブランド立ち上げ直後からメンバーとして加わり、昨年から新宿店の店長に。「ATRをもっと知りたい！」とブランドの...
日本と海外の文化を食を通じて繋げられたら
皆さんこんにちは！カフェ・カンパニーの矢野です。個性豊かな社員を紹介する、イクラメンバーズ。今回は、新宿にある「Rosemary's Tokyo」で店長を務める丸岡さんです！＜プロフィール＞丸岡 祥太18歳の時に「世界に出てみたい」と思い、単身カナダへ。その後オーストラリアを経て21歳で帰国。芸能関係の企業で飲食事業に携わる。カフェ・カンパニーにはアルバイトとして入り、「日本と世界を繋げたい」との想いから海外事業に興味をもち、いくつかの店舗を経て現職に。プライベートでは2児の父。大学進学ではなく、海外の道を大学受験は合格していたんですけど、大学に行く自分がどうしてもピンと来なくて…。小さ...
