仕事のこと 4年以上前 フォロー 井田 浩司 コーヒーの香りに包まれる!焙煎士ってどんな仕事? 焙煎とは、その名の通りコーヒーの生豆を煎る工程のこと。料理に例えると、生の食材に火をかけていく工程です。 火を当てるだけのシンプルな作業だからこそ、焼き方は千差万別。なんと焙煎中に豆に起... もっと見る