地方創再生の取り組み

『食から始まる地方創再生』とは、、、

■食から始まる地方創再生■ 地方に目を向けたきっかけは2011年の東日本大震災で問題提起された東京一局集中のリスクから、我々が出来る事として、せめて弊社で働くスタッフ、とその家族、パートナーとの生活を守る為でした。そして、全国のあらゆる土地を今までのレストラン事業で培ってきた経験、マーケティングの視点で見る...