◼︎私たちの事業◼︎ 『LOCAL PRODUCTS DINING』ローカルプロダクツダイニング事業 〜食文化の継承〜 毎朝搾りたての生乳で作られた出来立てのチーズ、東京で作られた島焼酎を使ったオリジナルのジン。 未だ知らぬ生産者とお客さまをつなぎ、生産者・外食・食卓への持続可能な循環を創っています。 『LOCAL COMMUNITY DINING』ローカルコミュニティダイニング事業 〜地域のコミュニティの熟成〜 街づくりは一軒の力から。地域のコミュニティをつなぐ、地域の毎日の幸せは食の場から生まれます。 私たちは「地域のコミュニティの食空間＝溜まり場」として、友人、家族、恋人、おひとりさままでご利用できる“大人のファミリーダイニング”を展開 ◼︎自社ブランド◼︎ ・DEAN & DELUCA ・GOOD CHEESE GOOD PIZZA ・酒食堂 虎ノ門蒸留所 ・VALLEY PARK STAND ・TWELVE ON THE PARK ・curd ・GOOD CHEESE GOOD BAKE ・豆腐料理店 四方八方 ・THREE REVIVE KITCHEN ・HAY ・CIBONE ・SOUVENIR FROM TOKYO WELCOME HPはこちら https://www.welcome.jp/

◼︎OUR MISSION◼︎ 『Artisan Orchestra』 地域の生産者、農家 / 酪農家、養鶏家と業務提携、農村 / 酪農、養鶏場、地域(街)への貢献と、持続可能な新しい価値の創造 私たちは生産者と企業の対等な関係値の構築、新たな6次産業と新しい外食(リアル店舗、商品製造、EC販売をミックスさせた)のビジネスモデルをつくります。 ◼︎OUR NEWS◼︎ ・国内最大チーズイベント 【Cheese Fun! Fan! Fun! 】にて最優秀部門賞 金賞を受賞 ・2024年に新ブランドを3つオープン。現在、株式会社ウェルカムで最も勢いのあるカンパニー。 ・栃木県那須のGOOD NEWSが主催する「チーズとホエイの祭典」に出店。生産者同士と地域のつながりを大切にしています。

◼︎オーナーズマインド◼︎ チームメンバーひとりひとりが経営者としての意識を持ち「なんでも自分ごと」として考える文化があります。 お店は「いきもの」。挑戦したいことを自らが発言をし自身の成長とブランドの成長に力を入れています。 そこには「挑戦することには勇気がいるが、失敗を恐れずにたくさんの経験をしてほしい」というブランド統括の想いが込められています。 専任の開発チームを設けておらず、メニュー開発は全て各店舗のシェフが行っています。店舗で行っているからこそ商品開発を身近に感じ、若手メンバーも活躍できる職場です。

【2026年新卒対象】『外食レストランカンパニー統括が語る！ブランド開発仕事体験』 ウェルカムグループ 外食レストラン部門 2DAYS特別インターンシップ 【日程】 2025年1月9日（木）11:00~13:30、1月10日(金)　11:00~13:30 【開催場所】 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6丁目20-10 MIYASHITA PARK North sequence MIYASHITA PARK 5F 『TWELVE ON THE PARK BAR & GRILL』 渋谷駅 B1出口より明治通りを原宿方面に進み、「神宮前六丁目」信号手前 の直通エレベーターでホテル５階までお越しください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ あのDEAN&DELUCA(ディーンアンドデルーカ)をプロデュースするウェルカムグループの外食レストラン部門。食にまつわるひととひととのつながりを通じて、生産者から食卓への持続可能な循環をつくることや、街の温度をあげる食空間をつくることを大切に、８ブランドを中心に外食事業を展開しています。その外食事業の統括より、直接ブランド開発の極意を聞ける2DAYSの仕事体験です。 仕事体験では、ブランド開発を模擬体験できるよう、統括より、ブランド開発の極意をお伝えしたのち、 ブランド開発のグループワークに取り組んでいただきます。 【講師】 カンパニー統括 後藤順 【登壇者メンバー】 2017年 新卒入社 神田慎平 入社後サービススタッフとして約5年間で5店舗を経験し、 BtoB案件の商品開発や GOOD CHEESE GOOD PIZZA 渋谷店のマネージャーとして立ち上げに携わる。 REVIVE KITCHEN THREE 入社 嶋村栞汰 2023年 ウェルカムグループ REVIVE KITCHEN THREE に入社。 2024年 アシスタントマネージャーに昇格。昨年度、社内表彰 ルーキー賞受賞。 〈こんな方におすすめ〉 ・自分に合った業界をこれから探したい方 ・好きなことを仕事にしたい方 ・人の笑顔を作る仕事をしたい方 ・外食業界に関心のある方 ・食だけでなくカルチャーやライフスタイルに関心がある方 ・「美味しい」背景にあるストーリーを伝えたい方 【外食レストラン部門ブランド一覧】 GOOD CHEESE GOOD PIZZA 虎ノ門蒸留所 TWELVE GARDENS TWELVE ON THE PARK VALLEY PARK STAND REVIVE KITCHEN THREE curd 豆腐料理店 四方八方／ヨモヤモ ぜひこの機会にそれぞれのブランドの公式サイトもご覧ください！ みなさまにインターンでお会いできることを楽しみにしております。