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食のセレクトショップDEAN & DELUCAでスイーツMD募集!

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on 2024/10/01

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食のセレクトショップDEAN & DELUCAでスイーツMD募集!

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鈴木 祥太

神奈川県藤沢市生まれ横浜育ち。 食・ファッション・音楽・アート、さまざまなカルチャーが詰まっている空間としてのカフェに惹かれ、飲食業界にて社会人生活をスタートしました。 1社目の企業を退職後、ダンスミュージック好きが高じて、ワーキングホリデーを利用しベルリンに1年間滞在。 帰国後に株式会社ディーンアンドデルーカジャパン(現株式会社ウェルカム DEAN&DELUCA事業部)に入社し、 店舗MGR、エリアMGR、営業支援部門GMを経験し2015年より現職。 現在は神奈川県逗子市在住で休日は趣味のサーフィンに励んでいます。

佐々木 里香

生まれも育ちも東京都八王子市 新卒で東証に入社。リテール業界にキャリアチェンジ後、セレクトショップ・インテリアショップなどでマネージャーや店長を経験。人事領域に興味を持ち、人材エージェントのキャリアコンサルタントとして求職者対応などを勉強。 2017年株式会社ウェルカムに入社。 事業会社とエージェントの両方を経験し、会社と求職者の両方がハッピーになるようなご縁が作れればと日々奮闘中。 スポーツ観戦が大好きで贔屓のチームをビール片手に応援するのが休日の楽しみ。 <talentbook ストーリー:「好き」を追求し、みんなが働きやすい環境づくりを─ウェルカム人事の幸福論> https://www.talent-book.jp/welcome/stories/47618

小林 夏代

株式会社ウェルカムのデザイングループの店舗やMGRを経て2015年から人事企画室へ異動。 人事として全社の採用を担当していました。2022年産休・育休から復帰し デザイングループの採用を担当を経て、現在はDEAN &DELUCAの採用担当をしています。

古澤 領

2020年度まではデザイングループ「TODAY'S SPECIAL自由が丘店」の店舗マネージャーとして、同ブランドの営業統括という職務を兼任で担当。 2021年よりコーポレートグループで採用担当として日々奮闘。

株式会社ウェルカムのメンバー

神奈川県藤沢市生まれ横浜育ち。 食・ファッション・音楽・アート、さまざまなカルチャーが詰まっている空間としてのカフェに惹かれ、飲食業界にて社会人生活をスタートしました。 1社目の企業を退職後、ダンスミュージック好きが高じて、ワーキングホリデーを利用しベルリンに1年間滞在。 帰国後に株式会社ディーンアンドデルーカジャパン(現株式会社ウェルカム DEAN&DELUCA事業部)に入社し、 店舗MGR、エリアMGR、営業支援部門GMを経験し2015年より現職。 現在は神奈川県逗子市在住で休日は趣味のサーフィンに励んでいます。

なにをやっているのか

2000年、たった1軒の雑貨屋からスタートをした私たちの事業は、 多くのお客さま、お取引さま、そして共に働いてきた仲間たちに支えられ、 様々な困難を乗り越えながら今日までやってくることができました。 現在では自社ブランドの運営の他、食とデザインを通してライフスタイルを提案する企業として、 ・設計空間デザイン ・業態開発コンサルティング ・施設コンサルティング ・地域活性コンサルティング ・ランドスケープデザイン ・ブランドショップのプロデュース&運営サポート にも携わっています。 ~自社ブランド~ 「DEAN & DELUCA」 https://www.deandeluca.co.jp/ 「CIBONE」 https://www.cibone.com/ 「THREE REVIVE KITCHEN」 https://www.threecosmetics.com/shop/revive-kitchen/aoyama/ https://www.threecosmetics.com/shop/revive-kitchen/restaurant-rk/ 「SOUVENIR FROM TOKYO」 https://www.souvenirfromtokyo.jp/ 「HAY」 https://www.hay-japan.com/ext/teaser.html 「GOOD CHEESE GOOD PIZZA」 https://www.tablecheck.com/shops/good-cheese-good-pizza/reserve 「酒食堂 虎ノ門蒸留所」 https://www.instagram.com/toranomon_shushokudo/ 「VALLEY PARK STAND」 www.instagram.com/valleyparkstand/ 「TWELVE ON THE PARK」 https://twelveonthepark.jp/
「食とデザイン」に関する自社ブランドを多数運営しています。
自社ブランドの運営から始まった事業ですが、多くのお声掛けをいただき近年はコンサルティング業務も行っています。

なにをやっているのか

「食とデザイン」に関する自社ブランドを多数運営しています。

自社ブランドの運営から始まった事業ですが、多くのお声掛けをいただき近年はコンサルティング業務も行っています。

2000年、たった1軒の雑貨屋からスタートをした私たちの事業は、 多くのお客さま、お取引さま、そして共に働いてきた仲間たちに支えられ、 様々な困難を乗り越えながら今日までやってくることができました。 現在では自社ブランドの運営の他、食とデザインを通してライフスタイルを提案する企業として、 ・設計空間デザイン ・業態開発コンサルティング ・施設コンサルティング ・地域活性コンサルティング ・ランドスケープデザイン ・ブランドショップのプロデュース&運営サポート にも携わっています。 ~自社ブランド~ 「DEAN & DELUCA」 https://www.deandeluca.co.jp/ 「CIBONE」 https://www.cibone.com/ 「THREE REVIVE KITCHEN」 https://www.threecosmetics.com/shop/revive-kitchen/aoyama/ https://www.threecosmetics.com/shop/revive-kitchen/restaurant-rk/ 「SOUVENIR FROM TOKYO」 https://www.souvenirfromtokyo.jp/ 「HAY」 https://www.hay-japan.com/ext/teaser.html 「GOOD CHEESE GOOD PIZZA」 https://www.tablecheck.com/shops/good-cheese-good-pizza/reserve 「酒食堂 虎ノ門蒸留所」 https://www.instagram.com/toranomon_shushokudo/ 「VALLEY PARK STAND」 www.instagram.com/valleyparkstand/ 「TWELVE ON THE PARK」 https://twelveonthepark.jp/

なぜやるのか

<OUR MISSION 私たちの使命> 『感性の共鳴』 ~美しい考えは人を美しくする~ こころを込めた一杯のコーヒー。 こだわりの花器に添えた季節のお花。 日々を彩る小さな出来事一つひとつを、 楽しみ、愛しみ、味わうように、丁寧に向き合うこと。 私たちは、そんな生き方が美しいことを知っています。 世界中の人が毎日、誰かがつくった服を着て、 誰かがつくった食べものをいただき、誰かがつくったものを手にする。 つまり、モノと一緒に想いを受け取りながら生きている。 その「想い」を、自分たちの視点で 探し、和えて、渡していくのが私たちの使命です。 考え抜かれ、丁寧につくられたものは、 身につけることでこころを明るくし、口にすることで会話が弾み、贈ることでこころが踊る。 そこに宿る感性を、世の中に共鳴させていきたい。 知的好奇心を持って日本や世界をめぐり、 息づくさまざまな文化を吸収し、美意識の琴線に触れるものに出合う。 新たな感覚を学び、視野をひろげ、 日々の暮らしに少しずつ取り入れていくこと。 そうした、たゆまぬ探求心が、私たち自身の感性を磨きあげていきます。 そして、音楽を響き渡らせるように、 つくり手から伝え手、使い手であるお客さまへと感性を交換していく。 私たちは、そんな“感性の共鳴”を通して、 美しく生きるよろこびの連鎖があふれる世の中をつくっていきたいのです。 <OUR VISION 私たちが目指す未来> 『人と人のつながりを育みながら、世界に誇る、新しい日本のくらしをつくる』 私たちは、食とデザインを軸として 感性を大切にした良質なライフスタイルを提案し、 これからの日本らしい暮らしを、 日本そして世界へと発信していきます。

どうやっているのか

<船団というチーム> 一隻の巨大タンカーに全員が乗り込めば少々の風波には負けないかも知れないけれど、間違った方向に向かい始めたことに気がついても、途中で舵を切って進路を変更することは容易ではありません。 でも、色も形も大きさもバラバラな船が一群となって航海をする「船団」であれば、よりフレキシブルに進路変更が可能になります。 自分の見える範囲しか分からない大きな船の中にいるのではなく、ある程度自分が 「どこ」にいて「何に関わっているのか」、そしてその船がどこに向かっているのかがわかるくらいの規模をベースに、それぞれが自由にやっていく。 ブランドの個性を活かしながら共に歩む感覚を船団と例え、そんなチームであることを目指しています。 <テーブルを囲んで議論して決める> ウェルカムのロゴマークには「W」の上には「ー」が引かれています。 この「ー」は天板をあらわしており、「W」と「ー」でテーブルを表現しています。 これはウェルカムという組織が、テーブルを囲み、皆で意見を交わしながら意思決定を行う組織でありたいとの考えからデザインされました。 このロゴマークの通り、意思決定は皆で議論を行いながら行います。 <ライバルは個人店> 「そもそもお店の魅力ってなんだろう?」と考えていくうちに、「個人店」という解に行き着きました。 店のことを考えている人と、実際に行動する人が同一人物であるのが個人店のいいところで、 その人の責任において常に最善を尽くそうとするし、判断や決断が速くて臨機応変。 「会社がつくったルール」が唯一のものさしになることが無いよう、会社としての背骨の通ったビジョンを共有しつつ、個人の想いを大事に大事にしています。 <時代を感じて引き寄せる> ムーブメントは起きたあとなら誰もが理解できますが、起きる前はフワフワしているものです。 もしフワフワした「こうあったほうが素敵だな」と思う存在に気付いたら、その存在の本質を探り当てます。 海外の生産地をめぐっていく中で、多くの作り手が食の表向きの豊かさだけでなく、そこにある危機を感じ、「本質」を大切にしたいと思い始めていることを肌で感じました。そして、日本でも同じ流れが来るだろうと予想し、産地の表現にこだわり、お客様と作り手のブリッジになろうとアクションを起こしたことが後に大きな反響をもらうことになりました。 本質を探り当て、それを正しく伝えることが出来たらいずれムーブメントは起きると考えてます。 <何をやるかより、誰とやるか> 個人店には店主やオーナーがいて、その人のキャラがそのままお店のキャラとなります。 店の立地にも、しつらえにも、そこで売られているモノにも、その売られ方にも、すべて店主やオーナーの人となりが反映されていて、それが「店の個性」になる。 つまり、「誰が店をやっているか」というその時点で、店のキャラはすでに生まれているわけです。 だから、新しい事業やブランドを始めるときも「何をやるかより、誰とやるかの方が重要」という考え方でいます。

こんなことやります

■募集職種■ 食のセレクトショップDEAN & DELUCAのスイーツMDマネージャーを募集いたします。 ブランディングの重要な要素となる商品企画室部門のなかで、菓子部門(スイーツ)商品の買い付けや企画開発を担当していただきます。 商品計画の策定、プロモーション毎の買い付けや商品開発、業界分析や国内外の市場調査にてブランド成長への貢献を期待します。またメンバーの育成・マネジメントもお任せいたします。 ■仕事のポイント■ 「自社のブランド力の増強」が大切です。「“食すること”とは、人生を味わうこと」や「見るたのしみ」「つくるたのしみ」「食するよろこび」など弊社の想いを分かりやすく伝えられるような商品開発を心がけていただきたいです。 ■求める人物像■ ・好奇心旺盛でトレンドへの感度が高い方(デザイン・食・ファッション・アートなど) ・協調性、コミュニケーションスキルの高い方 ・顧客ニーズ、市場動向に対してアンテナを張り、顧客視点で商品開発に転換できる方 ・新たなことに意欲をもって取り組める方 ・アナリティクスを基にPDCAを回せる方 ■必要なスキル・経験■ ・食品小売業界や食品卸でのMD・バイヤー・商品企画の実務経験3年以上 ・商品カテゴリー別予算の作成、予実管理業務経験3年以上 ・データ整理、集計、分析、調査スキル ・部下の統率、育成指導のマネジメント経験3年以上 ・windows office(excel,word,power point)の基礎スキル ■優遇されるスキル・経験■ ・英語でコミュニケーションが取れる方 ・小売販売経験がある方 これからどんなことをしてみたいか、まずはお話してみませんか? 是非お気軽に「話を聞きにいきたい」ボタンよりエントリーしてください!
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    会社情報

    2000/02に設立

    1,950人のメンバー

    東京都港区南青山1-24-3 B1F