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カフェを持ちたい若手へ!あなたは店長としてどのようにお店を盛り上げますか?

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on 2024/10/08

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カフェを持ちたい若手へ!あなたは店長としてどのようにお店を盛り上げますか?

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船橋 愛加

N.creative CEO T.F.A. Association COO ファッションスタイリスト & ディレクター 東コレ,PLST,乃木坂 ex... NC,TFA/ファッションクリエイティブ c lounges/会員制ラウンジ FBA/クリエイター育成アカデミー

TC Works ーコロンビア大使館Fashion Showー

船橋 愛加さんのストーリー

吉田 有里

ファッションショー企画、ディレクション 東京コレクションにてメイクアップ 横浜国際映画祭にて出演者ヘアメイク、ヘアメイク統括 大手企業広告多数

TC Works ーコロンビア大使館Fashion Showー

吉田 有里さんのストーリー

三輪 直輝

外資系消費財メーカーにて法人営業を2年間担当した後、Webマーケティング会社にてSEOアナリストを2年間担当し、現在はT.f.a. Association株式会社にて広報・マーケティングを担当。 豊かな発想力を互いに持ち寄り、クリエイティブが爆発する瞬間が好き。

Episode.NAOKI「元会社員が辿り着いたZ世代のキャリア像とは!?Web業界を変えるP&G出身の26歳クリエイティブディレクターに密着!」

三輪 直輝さんのストーリー

阿部 南

《サービス開発事業部/広報・ブランディング担当》 人を大切にし、人に本気だからこそ、その人・クライアントを活かすために、日々様々なクリエイティブが生まれています。そんな0→1をたくさん目にすることができる瞬間が好きです。

T.f.a. Association株式会社のメンバー

N.creative CEO T.F.A. Association COO ファッションスタイリスト & ディレクター 東コレ,PLST,乃木坂 ex... NC,TFA/ファッションクリエイティブ c lounges/会員制ラウンジ FBA/クリエイター育成アカデミー

なにをやっているのか

私たちは「Pay Foward」をコンセプトに掲げ、世の中にまだ無い価値を創造し、ご提供するべく日々活動しています。    常に目の前の人たちのニーズを本気で叶えるために、必要な価値提供は何かを考え、各業界におけるトップクラス人材をヘッドハンティングしたチームを結成し、多角的な事業展開を行っています。  デジタル・ファッション・アートに特化した精鋭クリエイター集団「Team Creative」では、現在2つのクリエイティブチームを結成しています。  16事業ある中の一つに飲食業も展開しており、2019年のコロナ前からクリエイターのカフェとして、世田谷羽根木にオープンしています。創業メンバーがルーティンとしてハワイに毎年いっていた事もあり地元民に愛されるようなカフェを日本に作ることを決めました。「ハワイに連れていかれたような、ハワイの地元民のみが知っている、親しみやすいローカルな時間・空間を提供。」をコンセプトに地元の方から芸能人の方まで通える隠れ家カフェをクリエイターやマーケター日々切磋琢磨しながら営んでいます。

なにをやっているのか

私たちは「Pay Foward」をコンセプトに掲げ、世の中にまだ無い価値を創造し、ご提供するべく日々活動しています。    常に目の前の人たちのニーズを本気で叶えるために、必要な価値提供は何かを考え、各業界におけるトップクラス人材をヘッドハンティングしたチームを結成し、多角的な事業展開を行っています。  デジタル・ファッション・アートに特化した精鋭クリエイター集団「Team Creative」では、現在2つのクリエイティブチームを結成しています。  16事業ある中の一つに飲食業も展開しており、2019年のコロナ前からクリエイターのカフェとして、世田谷羽根木にオープンしています。創業メンバーがルーティンとしてハワイに毎年いっていた事もあり地元民に愛されるようなカフェを日本に作ることを決めました。「ハワイに連れていかれたような、ハワイの地元民のみが知っている、親しみやすいローカルな時間・空間を提供。」をコンセプトに地元の方から芸能人の方まで通える隠れ家カフェをクリエイターやマーケター日々切磋琢磨しながら営んでいます。

なぜやるのか

利益率の悪い飲食業を題材に成長してみよう 新規事業開発を主軸とする弊社は、あえて利益率が悪いと言われる飲食業にも挑戦しています。 どうすれば売上が上がり、どうすれば経費を削減できるのかを考え実行することがマーケターの仕事です。 ただ、店頭に立ち店舗を回していくだけではなくいかにして売上を上げていくかに対して 企画を出し、実行していくことでマーケターとして若手が成長できるような場として 存在しています。 実際に、マーケター経験がない方も参画しています。以下のような方が実際に活動しています。  ・芸能活動をされている方  ・カフェのオーナーというブランディングが欲しい方  ・インフルエンサー・インフルエンサー事務所を運営している方   ・今後起業したい方

どうやっているのか

「マーケターが営むカフェ」 うちはカフェで働きたい人は求めていません。自ら企画をしてマーケティングをかけていきカフェを拡大していけるメンバーと共に日々、新しい企画を仮説と検証を行っております。 世田谷本店の出店は勿論のこと、弊社オフィスでのメンバー向けのカフェ運営や渋谷のサクラステージエリアでのお弁当販売を行っています。 これから一緒に成長していきたい方、自分たちが目標とする姿を体現されている方々を「いかに満足させられるか?」を常に考え、サービスを新規開発し、実行しております。日々人材を発掘しておりますが、もしかしたら、まだ出逢えていない、同じビジョンを掲げ、理念を体現している方がいると思い、人柄でマッチすることができるWantedlyをもう1つのパイプに、発掘に向け動いています。   「自ら価値提供できるものを作っていく力をつけたい」 「共闘共栄できる仲間を探している」 「ビジョンを掲げ、本気で生きていきたい」方々と一緒にお仕事したいと思っております。       常に目の前のお客様の事を考え、世の中に価値提供をしていくことが出来るクリエイターの方々との共闘を目指しています。人柄マッチングが強みであるWantedlyを通して、ビジョン・理念に共感し、共闘・共栄できる、同じ志を持つ方がいましたら、一緒にビジョンを叶えたいと思っております。 

こんなことやります

「カフェ運営に一から携わりたい」 「何かに本気で打ち込んでみたい」 「企画・マーケなどビジネスの根本となる能力を身に付けたい」 「ゆくゆくは経営者を目指している」 ▪️仕事内容 -カフェ運営における売上向上に対する企画・立案から実行 -カフェ運営における店舗スタッフ -イベント企画 -カフェのアカウントにおいてのSNSマーケティング 何か頑張っていきたい、本気で取り組んでみたい、自分の幅を広げたい こんな想いがある方は是非私たちにお聞かせください。 私たちが追求するのは、人間像と熱意を併せ持つ特別な人材です。 この記事をご覧になった方の中に、私たちの価値観に共感し、チャレンジしたいと思い、応募いただいた方には一次面談を実施する機会を設けております。 皆様の将来のビジョンに対する情熱を、ぜひ私たちにお聞かせ下さい!
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