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益子 陽介
法政大学卒業後、商社を経て、サイバーエージェントに入社。2011年、Pizza 4P’sを立ち上げる。2014年にはAERAの「アジアで活躍する日本人100人」に選出。大学時代、映画制作を学びにイギリスへ留学。店づくりを総合芸術と捉え、食はもちろんアート、音楽、映像、ヨガ、瞑想など、多様なカルチャーの造詣が深い。
Sanae Takasugi
慶応義塾大学卒業後、サイバーエージェントにて広告代理店事業、メディア広告企画を経験し、第一子の出産を期に退職。2009年、益子氏と共にベトナムへ。飲食業は未経験ながらPizza 4P’sを共同創業。店長として経営者として、同社の組織基盤をつくり上げる。二児の母。高杉晋作の末裔。
Shinichi Koshiro
Pizza4P's←UberEats←BizReach←Sitaara(インドカレー)←人財組織コンサル←世界放浪旅←慶大卒/MBA🇺🇸卒/Computer Science専攻中University of the people在学/食を通じた文化と人の架け渡しがMission
Ryo Kowada
小学校時代の6年間をアメリカで過ごし、そこで「食」を通じて多くの人とつながり、その魅力に惹かれ食の道に。 早稲田大学在学中、山形の郷土料理居酒屋「樽平」で4年間勤務し、改めて将来は食に関わる仕事に就きたいと感じ、Mizkanに入社。東北で4年間法人営業を行った後、自分自身で飲食店を運営することで、直接「食」を通じて世界中の人々とつながり、笑顔を広げたいと考え退職。その後、調理の理論を学ぶためにエコール辻東京に1年間復学。 卒業後、G-Factoryに入社し、ベトナムの飲食部門を担当。ベトナム内で転職し、現在はPizza 4P'sに在籍。 4P's Vietnam、4P's Cambodiaを経て、現在は4P's IndiaのOperation Development Managerとしてインド店舗の立ち上げに尽力してます。
世界の食文化を繋げるオリジナルのピザ
アクアポニックスを導入した店舗では、店内菜園でとれる野菜やハーブを使用し子供たちにピザワークショップを開催
Pizza 4P's Tokyoでは「Earth to People -Oneness-」をコンセプトに、生産者はもちろん、シェフやパティシエ、ミクソロジスト、コーヒーロースターから、デザイナーやミュージシャン、瞑想家など、すべてが繋がっていることが実感できる料理や空間、体験で、皆さまにワンネスを感じていただけるレストランになっています。
ベトナムHaiBaTrung店は、安藤忠雄氏のもとで働いた後、ベトナムに渡り、ヴォー・チョン・ギア氏、讃岐大輔氏との共同設計を数多く手がける建築家西澤俊理さんによる設計。光と風 内と外の垣根を超える設計。プロジェクト名「Restaurant Of Shade」
2023年12月にインド1号店となるPizza 4P's バンガロールをオープン。今後ムンバイ、デリー、チェンナイなどインド国内の主要都市へのさらなる拡大も計画しています。
『トイ・ストーリー』や『ファインディング・ニモ』で知られるピクサー・アニメーション・スタジオで、20年のキャリアを持つアンドリュー・ゴードン氏が手掛けた4P’sオリジナルキャラクター「BUU」。ユニクロとのコラボレーションTシャツも展開されました。
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