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池田 将義
八百屋20年。スーパー、青果市場、卸と一貫して 野菜と触れ合ってきた生粋の「野菜バカ🍅」です。 長年培ってきた「匠の現場力」と「データ」を掛け合わせて、 日本一の八百屋になるためにチャレンジしてます! 現場が大好きで、日々のオペレーションの改善や掃除を大切にしています。 日々変化のある野菜や果物は奥が深くて面白いです🥕 食べることが好きな方や食の業界に興味のある人がいたら日本一の青果市場にご案内しますので、 お気軽に声かけてくださいね。
【第二創業する覚悟】ミッション実現のためベンチャー・スタートアップへ変貌したベジクルの沿革
岩崎 亘
静岡県のみかん専業農家の長男に生まれ、農業の諸問題を痛感しながら育つ。 食のバリューチェーンにおける川上(生産・加工)、川下(飲食・小売販売・観光)を経験し、今はレガシィ業界である川中(卸・流通)の変革に奮闘中。 農業・食・地域・自然(&音楽とサウナ)をフィールドに、関わる人がハッピーになる仕事をしたい。
川口 萌
大学から投資銀行時代まで先端技術を中心とした農業の生産過程に関わってきましたが、 そこから見ていると課題は農産物流通工程にあり!と思わざるを得ず、思い切って青果流通の会社に飛び込みました。 業界のなかから変革しようとするベジクルで、経営全般、ファイナンス全般と日々明るく奮闘しています。 好きな野菜は茗荷、オクラ、南瓜、ツルムラサキ。 趣味は長めの散歩とダンスです。