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板垣 雄己
HOTEL THE MITSUI KYOTO / Head pastry chef
渋谷区
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個人の実績
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ラズベリー×竜眼×チョコレート
花火
HOTEL THE MITSUI KYOTO
4年間
Head pastry chef
現在
2020年2月
-
現在
Geshary Coffee
7ヶ月
head pastry chef
2019年7月
-
2020年1月
research & development
Mandarin Oriental Tokyo
5年間
Pastry Sous Chef
2015年4月
-
2019年5月
国際フード製菓専門学校
製菓製パン科2年制
2006年3月
実績
花火
ラズベリー×竜眼×チョコレート
受賞と資格
製菓衛生師
2006年3月
言語
英語 - 日常会話レベル
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板垣 雄己
製菓衛生師