奥村 嘉之
Vinifera EuroMaster / Viticulture & Enology
ワインに関する記事をnoteで執筆
5万PV
noteというプラットフォームを用いて「ブレタノマイセス」、「ワイン 酢酸菌」、「ワイン ろ過」、「ブドウ 仕立て方」、「ワイン だし」、「ワイン酵母」、「ブドウ 台木」などさまざまなワードでSEO1位から3位までにランクインさせる。 ニッチな市場で年間PV50,000を達成。 それに伴い、翻訳の仕事なども獲得。
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社内コンサル。 事業部の課題を抽出し、課題解決のプロジェクトを遂行することで、事業部の数字を上げる。
土壌学専攻。 被覆肥料の活用による、過剰施肥と土壌(水質)汚染の低減について。 被覆肥料という肥料成分を長期的に溶出させるタイプの資材があり、それを活用することによって、雨による肥料の流出を防ぐことができるのではないかという仮説を研究。
バーテンダーとはなにか。さまざまなお酒の世界を深めることで、よりワインの相対的な立ち位置を知るとともに、ノンアルコールやカクテルの可能性にも目覚める。
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