佐藤　航

コロナ禍において、消毒液が足りないとの世の中の話を聞き、ビールやお酒を蒸留して消毒液の供給を行いました。消毒液が出回ったのを機に、今度は岩手初のクラフトジンブランド清庵-SEIAN-を立ち上げました。清庵（せいあん）とは、地域の蘭学者　建部清庵からお名前をいただきました。清庵のように、地域の植物を研究し、地域の人々を飢饉から救ったように、私たちは、清庵のジンで地域の魅力、地域の豊かさを世界に発信していきたいと思います。