成城大学 / 社会イノベーション学部 政策イノベーション学科 戦略専攻
卒業論文の執筆
▼ 題目 『気候変動がコーヒーに与える影響と持続可能なビジネス戦略に関する研究 ― Costa Coffee と Starbucks を比較して ―』 ==================== 序章 開題 第 1 章 コーヒーと気候変動について 第 2 章 先行研究 第 3 章 事例分析の枠組み 第 4 章 事例研究① ― イギリス・Costa Coffee 第 5 章 事例研究② ― アメリカ・Starbucks 終章 総括 ==================== 本論文は、気候変動によって生じるコーヒーへの様々な問題点に着目し、イギリス発のCosta Coffeeとアメリカ発のStarbucksの2社を分析しました。そこから、事例企業2社がいかにしてコーヒー生産が持続可能となるようにビジネス戦略を行っているのかについて、研究しました。