もろこしシェイク
新しい生産活動の形「Aim Isolation」を掲げ、東京と八ヶ岳エリアを共有し“2つの時間で、遊び、働き、生きる“プロジェクト「YATSUGATAKE DRIVEN」は、八ヶ岳で活動する株式会社ベジパングと、新たな八ヶ岳の魅力を発信する一環として「八ヶ岳生とうもろこし」を使った新メニュー「もろこしシェイク」を共同開発いたしました。 ・PRメディアイベントを開催 ・農園より苗を運び“プチとうもろこし農園“を準備 ・「もろこしシェイク」を開発・調理・提供
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坂本 英文
「食べる」喜びの追求！
1978年生まれ、北九州市の小倉出身。 「食べること」を大事にする料理好きな祖母、両親のもとで新鮮な魚、野菜に囲まれた食材豊富な地域で育つ。 大学進学で上京。学生時代は映像の可能性に魅了され映像制作に没頭する。 後に映像制作もフリーランスで行いながら都内イタリアンレストランで働く。 そのレストランで素材から作る料理の奥深さに魅了され、料理業界に没頭し約10年修行。
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スキルと特徴
ポジティブ
2佐藤 宏平、小野 正視が+1
発想力
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リーダーシップ
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未来志向
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瞬発力
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実績