熊澤 淳太
株式会社Clear / SAKETIMES編集部東京都江戸川区
400万人が利用する会社訪問アプリ
熊澤 淳太
株式会社Clear / SAKETIMES編集部
1995年生まれの27歳。東京都江戸川区出身。食酢メーカー勤務を経て、日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」編集部にジョイン。記事の企画・取材・撮影・編集や、主に酒蔵をクライアントとしたPR記事のディレクションなどを担当している。
株式会社Clear6年間
SAKETIMES編集部現在
- 現在
日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」編集部にて、記事の企画・取材・編集や、主に酒蔵をクライアントとしたPR記事のディレクションなどの業務を担当している。下記以外にも事例多数。
jp.sake-times.com
jp.sake-times.com
jp.sake-times.com横井醸造工業株式会社8ヶ月
製造部
-
食酢メーカーに新卒で入社。主にライン作業や製造・充填工程を担当。
株式会社旅と平和（パクチーハウス東京）4年間
インターン
-
東京農業大学4年間
応用生物科学部醸造科学科
-
「食品微生物学」を専攻し、発酵食品全般について学ぶ。 授業内の実験では、日本酒・焼酎・ビール・ワイン・味噌・醤油の醸造を経験。2017年12月には、栃木県・森戸酒造にて2週間の酒造実習も経験した。
スキルと特徴
出版と執筆
- 日本酒初心者におすすめしたい入門酒「八海山（はっかいさん）」シリーズを、SAKETIMES編集部が徹底解説！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
- 「日本で最も美しい村」で日本酒を造り続けるために—廃業の危機から復活を遂げた長野県・米澤酒造 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
- 「0℃〜22℃」かつ「2温度管理」ができる日本酒セラー！─ 業務用と家庭用の“いいとこ取り”をした「ZERO CHILLED」の魅力 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
- 「SAKE市場には、50兆円のポテンシャルがある」MIRAI SAKE COMPANY株式会社 山本祐也さんインタビュー【SAKEの時代を生きる vol.3】 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
- 『カンパイ！日本酒に恋した女たち』小西監督が伝える“アウトサイダー”の見た日本酒 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
受賞と資格
言語
- 日本語 - ネイティブレベル