三澤 恵梨子

1983年、北海道倶知安町生まれ。幼少期は北海道空知管内の滝川市で育つ。現在は札幌市在住。 20代からの趣味であり、これまでに全国で500軒以上のカフェやスイーツ店を訪問した「カフェめぐり」がきっかけでグルメ・トラベルライターに。生まれも育ちも北海道という生粋の道産子でありながら、国内各地の食の魅力を追い求めて全国を飛び回る“旅するライター”としてどんどん活動範囲が広がっている。