【パクチー＆実】セット販売中♪

先日販売をスタートした期間限定商品の「フレッシュコリアンダーシード (パクチーの実)」。

本日は、パクチーとのお得なセットをご紹介致します！

根付きパクチー200ｇとフレッシュコリアンダーシード50ｇのセットで1,500円となります。

別個で買うより150円もお得です♪　是非、葉と実のコラボをお楽しみ下さい♪

※実の収穫が終わり次第 販売終了となりますので、お早めにどうぞ♪

ベジアーツファームのコリアンダーシードをご注文頂いたお客様から、こんな嬉しいつぶやきを頂きました♪

美味しそうですね！素敵な投稿ありがとうございます！

さて、フレッシュコリアンダーシードこと、パクチーの実。

実際のところどんな味がするのでしょうか？

ということで、試してみました！

パクチーといえばやっぱりエスニック料理ですよね♪

カオマンガイにパクチーの葉と実を添えて食べてみました！

葉ももちろん爽やかな風味なのですが、フレッシュコリアンダーシードは別格の爽やかさでした！

じつは、もっと強烈なクセがあるのでは…と思い、恐る恐る口へと運んだのですが…(笑)

プチプチッとした食感も楽しく、そこからフワ～♡♡と広がる香りがとても華やかで爽やかな印象を受けました。

全くの個人的な好みですが、私はむしろ葉よりも実の方が好きでした♡

もしかしたらパクチーの葉が苦手な方でも、実であればお好きかもしれません。

一つ注意点と致しまして、私は 写真の通り、実を4～6個くらいの集合体のまま使ったのですが (なんとなく可愛かったので 笑)

この小さな茎が意外と硬いです！

是非、一粒ずつ切り離してお料理に添えることをおすすめ致します(笑) (手でちぎることができずハサミで切りました！)

もちろんエスニックにこだわらず、いろんなものに添えてお楽しみ下さい♪

シーズンスタッフまめちゃんによると、ナンプラー炒めに入れたり、カレーや、ナンプラー漬けも美味しいそうですよ！

ポイントは、あまり火を入れ過ぎずに、生もしくは調理の後半で混ぜた方が風味を損なうことなく楽しめるそうです♪

ミートソースやピクルス、ガパオライスにも合いましたよ♪

こちらの写真は、調子に乗っていっぱい飾り付けたものの、茎の硬さに驚き全て回収してハサミで切りなおすという事態となりました 笑

みなさま是非お気を付けくださいませ。

みなさまのおすすめの食べ方も是非お寄せください♪

お待ち致しております！