はじまりは1冊の絵本。仲間と共に東北から最高のスイーツを届けたい【#10メンバーインタビュー】
入社3年目、ジェラート店舗の店長を務める勉強熱心な菊地さん。スイーツを通じてこれまでたくさんの人たちを、笑顔でハッピーにしてきました。小さいころから好きだったお菓子作りへの”ワクワク”や”あこがれの夢”を持ち続け、今は、宮城県丸森町(まるもりまち)でスイーツ作りに熱中しています。最高のスイーツを追い求める菊地パティシエに、お話を聞いてみました。―パティシエを目指して、宮城県丸森町へ小学校時代からお菓子づくりに興味を持ち、「わかったさんの〇〇〇」という、お菓子のレシピが載っているこの絵本が大好きで、本を片手によく自宅でお菓子を作っていました。それからもずっとお菓子づくりが好きでスイーツ専門...
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