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東京都

築地のラーメン屋さんは海老のパンチが効いている！~Lunch JOURNEY~築地は守るもんじゃない、攻めるもんだ！~☆第８回☆

川内 崇史さんのプロフィール
川内 崇史
マーケティング
on 2017/11/15

皆様、こんにちは！
トライエッジの川内です（´∀｀*）

今回のランチジャーニーはトライエッジのランチ番長こと
わたくし川内がお送りします！

さて、Lunch JOURNEY~築地は守るもんじゃない、攻めるもんだ！~☆第8回☆ですが

今回は、築地　えび金 さん　へ行ってきましたー。
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13164977/

前回同様、こちらの店もちょっと分かりにくい位置にあり、場外市場の喧騒を通り過ぎて、、

ちょうど裏手くらいの位置まで歩くと雰囲気のある佇まいが見えてきます。


早速、券売機で食券を買おうとすると


えび、海老、エビ

たいがいのメニューに海老が絡んでいます（とり皮ポン酢とか若干浮いてしまうくらいに）。

これは事前リサーチ通り、海老のパンチが楽しめると期待を膨らませて
今回のメンバーが注文したのは

・温玉海老まぜそば
・海老そば（温玉）トッピング　の2品です。

①温玉海老まぜそば

わたくし、油そばとかまぜそば系には結構うるさい方なのですが、N A N I K O R E !

まぜそばってこうあって欲しいって思うピリ辛さや麺のがっしりした食べ応えは押さえつつ
そこに嫌味なく海老が練り込まれた麺とトッピングのサクラエビでさらに風味を上乗せしている・・。

甲殻類アレルギーでなければ、全力でおススメしたい一品です。

②海老そば（温玉）トッピング

こちらは一口めから"なだれ込む海老の風味"が感じられる一品。
見た目はなんとなくまぜそばの方が濃そうですが、海老風味のパンチはこちらが一段上。
言うなれば海老のグーパンチ。

ただ、こちらのそばはさらりとしたスープと細めの麺で全体のバランスを取っており
オーソドックスのラーメン好きなら迷わずこちらをチョイスですね。

総評：場外市場から少し歩いても、食べる価値のある変化球系ラーメン
　　（ただし海老アレルギーの人以外）

今日も良きランチとの出会いをくれた、築地に感謝☆

おごっそさんでした！！

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私達、トライエッジは、2011年に民間学童保育事業を行う会社として、立ち上がりました。 見ず知らずの土地で、未経験の事業に立ち向かい、自業自得ではありますが大変な悪戦苦闘をしながら運営をしました。 そんな中、自分たちをもう一度見直しました。 俺達の武器・・・提供出来る価値は何なのだろうか・・・。 そうだ・・・。マーケティングだ・・・。 俺達はマーケティングで生きてきたじゃないか・・・！ 原点に立ち戻った私たちは、2015年に学童事業を別法人に譲渡し、マーケティングのコンサルティングをする会社として再スタートを切ります。 そして数年が経ち・・・ようやく拡大をするところまで来ました！ つまり、ここからが第二創業ということになります。 私達のメッセージは 「マーケティングの力で世界をくすぐる」 です！ 世の中にはとってもよい商品だったりサービスだったりするのに、売り方・伝え方が悪くて、それを必要としている人のところに届いていないことが、本当に本当にたくさんあります。 私たちは、いろいろな会社の「届けたい！」という気持ちをサポートして、どうやったらその思いを届けられるかを一緒に考え、実行する会社です。 そして、世界中に笑顔と驚きを届けたい。 だからマーケティングの力で世界を”くすぐる！”なのです。 さて、私達がメインにしている事業は2つ！ ①マーケティング支援 ②マーケティングツールの開発・販売 ①マーケティング支援 大小・地域も様々な企業様の”参謀”として、営業や販売の企画を立てるだけでなく、実行も支援しています。 顧客データ・営業データ・販売データを様々なツールで統計解析を行い、施策を決めていくことが最大の特徴です。 具体的な業務としては・・・ ・各種データの分析・解析 ・データ解析結果に基づいた営業戦略の立案・実行 ・営業係数の管理 ・営業組織の課題洗い出しと改革案の提案 ・WEB戦略の立案、実行 などを行っています。 私達が手がけたプロジェクトの事例はこんな感じです。 ＜事例１＞人材派遣会社A ■課題 派遣先に紹介する登録スタッフを増やしたい ■弊社が行ったこと ターゲットとなるスタッフさんのペルソナを設定。 過去に登録をしてくれていた方に対して、ペルソナに基づきDM・メルマガ・SNSなどで仕事情報を提供。 また、登録していたスタッフの情報（年齢・性別・経歴）を統計解析。 いくつかのカテゴリーに分類し、それぞれ異なったコミュニケーションを取ることで、より多くのスタッフさんの仕事希望を獲得。 ＜事例２＞小売業B ■課題 来店客を増やしたい ■弊社が行ったこと 会員登録している顧客の購買実績を統計解析し、重要顧客と一般顧客に分類。 それぞれの分類ごとにキャンペーン施策を実施して、再来店を促進。 顧客との関係性を高めるためにSNSを活用。 SNS限定の情報やクーポンを出すことで、リピーター化。 ◆主な業績◆ ・時価総額世界トップクラスのIT企業のマーケティング支援 ・大手不動産業の新規事業立上げ ・大手外資企業のマーケティング支援 ・大手人材会社Web戦略、マーケティング支援 ・ITベンチャー企業の営業戦略立案支援 ・ITベンチャー企業の営業計数管理支援 ・人材教育企業の新規事業立ち上げ支援 ・地方アパレル企業の営業計数管理支援 ・地方学校法人の入学者獲得支援 ②マーケティングツールの開発・販売 これについては、さまざまな営業・マーケティングに活用できるツールを開発・販売しています。 弊社が一番活用しているのは、Zoho社が提供している「Zoho CRM」。 私達はZoho社のパートナー企業として、Zoho CRMの導入・運用支援を行っています。 また現在、営業マンが「どの企業」に「いつ」営業活動を行うのが最も効率的になるのかを提案する、AI Sale支援ツール「Makoto」を工学院大学に協力をもらいながら開発しています。 しかし、このスペースだけでは、溢れる想いを伝えきれない・・・（汗） これだけじゃ何やっているかわからないなー・・・。 でも、なんだか楽しそうな人たちだなー。 と思ったアナタは、まずは気軽にオフィスに遊びに来てください！

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