マグロのカマって、マグロのどの部分？Lunch JOURNEY~築地は守るもんじゃない、攻めるもんだ！~☆第1回☆

初めまして！トライエッジの伊能です。
入社して約2ヶ月、築地のオフィスにもだいぶ慣れてきました！
（もはや私が一番オフィス内に関しては詳しくなってる気がする）

私達は普段外出しているメンバーも多いため、
全員揃ったときはみんなで仲良くランチに行くことが多いのです。
築地という土地柄なのか、お手頃なお値段で美味しいランチが食べられるお店がたくさーん！

イヤッホイ★ლ(´ڡ`ლ)

やっぱりみんなで美味しいものを食べるのって幸せな時間ですよねー☆

そこで、私達メンバー（というか私）がおすすめする築地グルメをご紹介しますっっ(๑´ڡ`๑)♪

第1回目は・・・

備長炭火焼 じげ 築地店さん！
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13000330/
オフィスから歩いて２分というのも嬉しい☆

でもいつもお腹空きすぎて早歩きするから１分で！

ランチメニューは

こちらの4種類の中から選べちゃいます。

この日は【１】鮪かま炭火焼と【2】鮪かま（中）炭火焼とお刺身セットを注文。
（あ、もちろん一人でじゃないですよ）

ここは腹ペコには嬉しいご飯がくるのが早いんです！（私的に）

【１】鮪かま炭火焼

どーん！！

鮪のかまが山に見える・・・

鮪のかまの富士山やぁ~★☆

・・・

そして【2】鮪かま（中）炭火焼とお刺身セット

鮪かま（中）でこのボリューム！！

もう一度どーん！！（鮪のかまの富士山！いい眺め❤）

どーーーん！！

備長炭で焼かれているので、香ばしく、さらに鮪もさっぱりしつつも、
お肉のように弾力がありジューシー☆
白いご飯との相性が最高！と言うか悪いわけない！！

白米最高！

ボリュームも満点でお腹いっぱーい(*^^*)

ごちそうさまでしたっ★

ん…？タイトルにあるマグロのかまって、マグロのどの部分かって？
それは…気になる方は、調べてみて下さい！

嘘です！

かまとはエラの後ろ部分の部位で、
ほほ肉と同じく、1尾のマグロから2個しか取れない希少な部位。
カマの中でも特に脂ののった部位を「カマトロ」と呼ぶそう。
スジが無く食べやすく、大トロよりも旨いという方もいるほど人気がある部位！

へぇ~！！そりゃ文句なしで美味しいですやん！

ということで、築地界隈に立ち寄った際には、ぜひぜひ立ち寄ってみて下さい♪
また、築地ランチ食べたいからトライエッジに遊びに行きたい！なんていうのも大歓迎ですよ！
（※お昼時は結構混み合うため、鮪かま炭火焼はすぐに売り切れてしまうことも…
早めに行かれることをおすすめします！もしくは早歩き！）

さて来週はどこにランチに行こうかなぁ♪

いやっ！！ランチを攻めに行こうかなぁ！！

お腹空いたなぁ。

また美味しいランチに出会ったときはご紹介しまーす(^^)